Kış aylarında soğuk algınlığı ile mücadele eden çok sayıdaki insandan biriyseniz, nasıl beslendiğiniz konusunda biraz düşünmenin zamanı gelmiş demektir! Uzmanlar, vitamin açısından zengin yiyeceklerle beslenirseniz kışın grip ve soğuk algınlığı gibi hastalıklardan korunmanızın daha kolay olacağını belirtiyorlar.

Öksürük ve soğuk algınlığını önlemenin doğrudan bir yiyecekle bağlantısı olduğu yönünde güçlü bir kanıt bulunmamakla birlikte, bağışıklık sisteminin ideal bir şekilde işleyişi açısından oldukça önemli olduğu bilinen sayısız yiyecek mevcut. Vitaminler ve antioksidanlar açısından zengin olan besinleri tüketmek kışın vücudun ihtiyaç duyduğu savunma desteğini sağlamada en etkili yöntem olarak karşımıza çıkıyor.

Eğer soğuk algınlığı ve grip olduğunuzda ilk aklınıza gelen çare C vitaminiyse, tekrar düşünmekte fayda var. Çünkü uzmanlara göre bu bilgi yanlış değil; ama eksik! Uzmanlar, C vitaminin ideal oranda alınmasının bağışıklık sistemi için önemli olduğunu belirtseler de çinkonun da en az onun kadar gerekli olduğunu savunuyorlar. Kışın C vitamini ihtiyacını karşılayamayan insan sayısı azdır; ama özellikle de çocuklar ve kadınlar açısından gerekli olan çinko ihtiyacını karşılayan insanların sayısı çok daha az. Uzmanlar çinkonun ağırlıklı olarak yağsız kırmızı et ve deniz ürünlerinde bulunduğunu; kepekli ekmek, çerezler ve zenginleştirilmiş kahvaltılık tahılların da bir miktar çinko içerdiğini belirtiyorlar.

Çinkonun enfeksiyon hastalıklarına karşı savaşan beyaz kan hücrelerinin gelişiminde ve işleyişinde oldukça büyük rolü olduğu belirtiliyor. Yetişkinlerin bir günlük çinko ihtiyacının 8 ila 12 miligram arasında olduğu biliniyor ve avuç içi büyüklüğünde yağsız kırmızı etin bu oranın yarısını karşılamak için yeterli olduğu belirtiliyor.

Kışın çinko ihtiyacını karşılamanın yanı sıra, hastalık ve enfeksiyonlara karşı vücudu korumak için C vitamini de dahil oldukça yoğun ve güçlü antioksidanlar içeren taze meyve ve sebzeler tüketmeye de özen göstermek gerekiyor. Bunun da kuralı basit aslında; tükettiğiniz sebzeler ne kadar parlak olurlarsa sizin için o kadar faydalı olduklarını unutmayın. Pancar, tatlı patates, brokoli, narenciyeler, kırmızı biber ve balkabağı gibi kış sebze ve meyveleri besleyici öğelerle dolular; kış boyunca tüm bu besleyici yiyeceklerin sularını içebilirsiniz, fırında ya da güveçte pişirebilirsiniz ya da çorba şeklinde tüketebilirsiniz.

Son olarak, kışın tükettiğiniz sıvı miktarını da dikkate alın. Su kaybı öksürük ve soğuk algınlığı belirtilerini daha da kötüleştirebilir ve genel olarak sindirim sisteminiz üzerinde de olumsuz etkiler yaratabilir. Eğer kışın daha az su tükettiğinizi fark ettiyseniz vücudun sıvı ihtiyacını karşılamak için antioksidanlar açısından zengin olan yeşil çay içmeye yönelebilirsiniz. Bir dilim limon ile birlikte tüketeceğiniz sıcak su da kış için ideal sıvı seçeneklerinden biri olacaktır.