Son yıllarda hızla artan obezite nedeniyle neredeyse iki kişiden biri diyet yapma halinde. Çoğu kişi bir uzmana başvurmayı gerek görmeden kulaktan dolma bilgilerle doğru yanlış bir beslenme yapmaktadır. Önerilen, tabi ki uzman eşliğinde vücut ölçümlerine ve kişinin hayatına, sağlığına, düzenine uygun bir beslenme programının hazırlanması ve uygulanmasıdır.

Sağlıklı beslenme içerisinde tartışmasız sebze ve meyveler en çok yeri alan besinlerdir. Özellikle meyveler günlük şeker ve tatlı ihtiyacımızı karşılamamız için en sağlıklı yoldur. Sağlıklı beslenmede yasak yoktur ve tek bir besine bağlı beslenme hiçbir zaman önerilmez. Bu nedenle öğünlerde taze meyveler kadar kuru meyvelere de yer verilmelidir.

Kuru kayısı, kuru erik, kuru hurma, kuru üzüm, kuru yaban mersini, kuru incir gibi birçok kuru meyve mevcuttur. Günümüzde birçok taze meyvenin kurutulması ile kuru elma, kuru armut, kuru kivi gibi çok lezzetli kuru meyveler elde edilmektedir. Gün gün bölünerek hepsi bir seçenek yapılabilir.

Kuru meyveler kahvaltı dahil ara ve ana öğünlerde tüketilebilir. Diyet listesinin ayarlanması sırasında kişinin alışkanlıkları ve isteklerine göre bu ayarlanabilir. Yine listenin kalorisine ve kişinin durumuna göre tek seferde 1 veya 2 porsiyon meyve tüketilebilir. Kesinlikle dikkat edilmesi gereken nokta porsiyon miktarıdır. Meyvelerin kalorisi vardır ve fazla tüketildiklerinde kilo verememeye veya kilo almaya sebep olabilirler. Bu göz önünde bulundurulmalıdır.

Kuru meyvelerin bir porsiyonları ne kadar diye soracak olursak; 3 adet kuru kayısı, 5 adet kuru erik, 3 adet kuru hurma, 1 yemek kaşığı kuru üzüm, 1 fincan kuru yaban mersini, 1 adet kuru incir bir porsiyon miktarlarıdır. Kuru meyveler kahvaltıda tüketilecekse 1 su bardağı süt + 4 yemek kaşığı yulaf ezmesi + 1 porsiyon kuru meyve şeklinde tüketilebilir. Normal bir kahvaltı tabağına 1 porsiyon kadarı eklenebilir. Ara öğünlerde tüketilmek istenirse 1 su bardağı süt veya 1 kase yoğurdun yanında iyi bir seçim olacaktır. Meyveli yoğurt severler için 1 kase yoğurt + 1 porsiyon kuru meyve blendırdan geçirilerek meyveli yoğurt yapılabilir. Tak başına tüketilmek istenirse üzerine tarçın serpilerek aromalandırılabilir.