Latince ismi Prunus persica olan şeftali, gülgiller ailesine özgü bir yaz meyvesidir. Kökeninin Çin'e dayandığı tahmin edilir. Ilıman iklimleri seven şeftalinin ölümsüzlük ve uzun yaşam sembolü olduğu ifade edilir. Türkiye'de başta Bursa olmak üzere Akdeniz bölgesinde şeftali yetiştiriciliği yapılır. İçerdiği vitaminler ve mineraller sayesinde sağlığa birçok fayda sağlar. Düzenli olarak tüketilmesi uzmanlar tarafından tavsiye edilen bir meyvedir.

Şeftali birçok faydasının yanında düşük kalorisi ve tok tutma özelliği ile zayıflamak isteyenler için iyi bir besindir. Şeftali tüketimine bazı özel durumlarda dikkat edilmesi gerekir. Aşırı tüketilmesi alerjik reaksiyonlara neden olabilir. İdrar söktürücü olduğundan fazla tüketilmesi su kaybına yol açabilir.