Bağışıklık sistemini düzenleyen, mide rahatsızlıklarının bir çoğuna iyi gelen ve hazmı kolaylaştıran dereotu, vücut için oldukça faydalıdır ve diyet yapılırken gönül rahatlığıyla kullanılabilir. Diyet listelerinin ilk sıralarında kendisine yer bulan dereotu bitkisi vitamin ve mineral deposudur.

Dereotunun yaprakları taze olarak tüketilebileceği gibi kurutulmuş dereotu da tercih edilebilir. Aynı zamanda fazla bilinmese de dereotu tohumları da sağlıklı zayıflamak için idealdir. Dereotunun faydalarından maksimum yararlanılmak isteniyorsa taze dereotu yaprakları tavsiye edilir. Dereotu tazeliğini çok çabuk kaybeden bir bitkidir. Bunun için taze dereotu kullanılır. Buzdolabında saklanır. Eğer kurutulmuş olan kullanılacaksa yine aynı şekilde güneş almayan bir ortamda ve hava geçirmez kaplarda muhafaza edilir.

• Salataya en çok yakışan yeşilliklerden biri de dereotudur. Diyet esnasında bol yeşillikli ve yağsız salata tüketilip salataya dereotu karıştırılabilir.
• Yemeklerden sonra şişkinliği alması için dereotu çayı hazırlanıp tüketilebilir. Aynı şekilde sabah aç karnına dereotu çayı tüketmek mideyi rahatlatacağı için diyete katkıda bulunur.
• Yemeklerden 10-15 dakika önce dereotu yenirse açlık hissi azalır.
• Dereotu tek başına mucizeler yaratan, hızlı kilo verdiren bir şifalı ot değildir. Dereotunu diyet listesine dahil etmek vücudun bağışıklığını güçlendirecek ve kilo kaybına yardımcı olacaktır. Bunun yanında bol su içmek ve egzersiz yapmak da çok önemlidir.
• 3 ay boyunca sabah, öğle ve akşam yemeklerden 10 dakika önce, 1 yemek kaşığı dereotu tüketmek zayıflamaya yardımcı olur.