Kolesterol şikayetlerini gidermek için birtakım yollar izlenebilir. Kolesterol diyeti de bunlardan bir tanesidir. Kolesterol diyetinin amacı yüksek seviyedeki kötü kolesterolü kontrol altına almak ve düşük seviyelere çekmektir. Bunu da yaklaşık olarak 2 aylık bir periyotta yapmayı hedefler.

Kolesterol diyeti basit bir temele dayanır. Eğer gün içerisinde doymuş yağ tüketimi azaltılırsa doğrudan kolesterol seviyesini aşağı çekmek mümkündür. Çünkü doymuş yağlar kolesterolü tetikler. Bunun için de salam, tereyağı tüketimi sıfırlanmalı peynir tüketimi de azaltılmalıdır. Kırmızı et yerine balık, tavuk gibi besinler tercih edilmelidir. Bol bol meyve ve salata tüketilmeli, tuzlu ve yağlı gıdalardan uzak durulmalıdır. En önemlisi de yağ olarak her zaman zeytinyağı kullanılmalıdır.

Sabah kahvaltısı: 1 bardak yağsız ve şekersiz süt, 1 kibrit kutusu büyüklüğünde yağsız peynir, 1 dilim kepek ekmeği

Öğle yemeği: Sebze yemeği, bol yeşil salata, yarım kase yoğurt

Akşam yemeği: Tercihe göre balık ya da tavuk, bol yeşil salata, yarım kase yoğurt

Bu programda yemek öğünlerine ek olarak ara yemek olarak bolca meyve tüketilebilir. Ayrıca öğünlerde sonra bitki çayları da faydalı olacaktır.

Kolesterol seviyesi yüksek çıkan insanlar uygulamalıdır. Diğer insanlarda uygulayabilir, çünkü kolesterol diyeti sağlıklı bir diyettir, ve önemli derecede herhangi bir besinin kısıtlanması söz konusu değildir. Sadece kolesterol seviyesinin artmasına sebep olan doymuş yağların uzak tutulması esastır. Kolesterol diyetine ek olarak düzenli yürüyüş antrenmanları yapmak kilo vermek için de faydalı olacaktır. Ama unutulmaması gereken kolesterol diyetinin öncelikli amacı kötü kolesterolü düşürmektir. Hızlı bir şekidle kilo vermeye yardımcı olmaz.

• Sağlık açısından diyet örneklerinde ilk sıralarda yer almaktadır.
• Kolesterol seviyesini düşürdüğü için, kalp ve damar rahatsızlıkların görülme risklerini önemli ölçüde azaltır.
• Sağlık ve kalbi koruma açısından diyet örneklerin en başında gelenlerden bir tanesidir.