Kış aylarını geride bırakırken bir yandan da doğanın yeniden canlanmasına tanık oluyoruz. Bahar sebzeleri ve meyveleri tüm güzelliğiyle tezgahlarda yerini almaya başladı. Bu aylarda yetişen meyve ve sebzelerin besleyici özelliğinin yanında bir de detoks özelliği taşıması tesadüf değil.

Detoks yapmak kelime anlamı ile vücudun toksinlerden arındırılması demektir. Tarihi çok eski zamanlara dayanmaktadır. Toksinler vücudumuza dışarıdan alınan ve genelde besinler yoluyla maruz kaldığımız zararlı maddeler. Toksinler vücudumuza uzun süre temas ederse eğer, sağlıklı hücrelerimizin bozulmasını hızlandırır.

Detoks, aynı zamanda vücudumuzun PH dengesini korumamıza da yardımcı olur. Vücudumuz için önemli olan asit-baz dengesi, stres ve kötü beslenmeye bağlı olarak bazı zamanlar aside dönebilmektedir. Vücut ve hücre sağlığımız için bunun nötr olması beklenir. Detoks ile bunu nötrlemek mümkün.

Bahar aylarında yani geçiş dönemlerinde birkaç günlük detoks diyeti uygulanabilir. Ama dikkat etmeliyiz ki çok uzun süreler detoks yapmak sağlıklı değildir. Detoksu eğer bir uzman gözetiminde değil de kendi evinizde yapıyorsanız sadece 3 gün uygulamakta fayda var.

- İşlenmiş besinlerden uzak durmalıyız her besinin mutlaka doğalını tüketmeliyiz.

- Çikolata, soslar, yağlı besinler tüketilmemelidir.

- Et, tavuk, yoğurt, peynir, yumurta, tereyağı, sakatatlar tüketmemeliyiz.

- Haşlama, buharda pişirme yöntemlerini kullanmayız ve kızartma, kavurma uygulamamalıyız.

- Kuru meyveler, kuru baklagiller, meyveler, baharatlar tüketilebilir.

- Asitli gazlı içecekler tüketmemeliyiz.

- Özellikle limon, çilek, kivi, portakal, pazı, ıspanak, maydanoz tüketilebilir.

- Sigara, alkol, kafeinli içecekler tüketmemeliyiz.

- Sıvı tüketimini artırmalıyız, 3 litreye kadar çıkmalıyız.

- Hamur işi, pasta, börek, pilav, makarna, patates tüketmemeliyiz.

Sadece 3 günlük...

1 adet muz + 2 adet ceviz

2 yemek kaşığı yulaf kepeği

Yeşillik

10 adet çilek

2 adet kuru kayısı

1 kase sebze çorba

10 kaşık sebze yemeği

Bol salata

1 dilim esmer ekmek

1 adet kivi

2 tam ceviz

- 1 kase sebze çorba

- 10 kaşık sebze yemeği

- Bol salata

- 1 dilim ekmek

- 2 adet kuru kayısı

- 10 adet çilek