Ağlayan pastanızın lezzeti size özel olsun istiyorsanız çikolata sosunu evde yapın.



Ağlayan pastanızın lezzeti size özel olsun istiyorsanız çikolata sosunu evde yapın.
Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
4 yemek kaşığı kakao (25gr)
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı süt

*
Ağlayan pastanın yapılışı:
Fırını 180 derecede ısıtmaya başlayın.*Yumurta ile şekeri köpürünceye kadar çırpın. Unu ilave edip mikserle önce düşük sonra yüksek ayarda 3 dakika çırpın. Kakao, vanilya ve 1 çay bardağı sütü ilave edip 2 dakika daha çırpın. En son kabartma tozunu ekleyip 2 dakika daha çırpın. Fırına dayanıklı bir kaba koyun ve ısındığından emin olduğunuz fırında pişirin.
*
Sosun yapılışı:
Eğer hazır çikolata sosu kullanmak yerine sosu kendiniz yaparsanız, çikolatanın miktarını ayarlayarak pastanızın lezzetini size özel kılabilirsiniz.
*
2 su bardağı süt
1 su bardağı su
3 yemek kaşığı kakao
50 gram küçük parçalara ayrılmış bitter çikolata
1 yemek kaşığı nişasta
2 paket krem şanti
2 yemek kaşığı hindistan cevizi

*
Çikolata hariç bütün malzemeleri el mikseri ile ya da düşük ayarda elektrikli mikserle çırpın. Koyu bir kıvam elde edince bir kapta pişirin. En son bitter çikolata parçalarını ekleyin.*Keki fırından çıkarıp soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra üzerine krem şantiyi yedirin. Ardından krem şanti üzerine çikolata sosunu dökün. En son hindistan cevizi ile süsleyin.
*