İşte size hem sağlıklı hem leziz bir yemek...



İşte size hem sağlıklı hem leziz bir yemek...
Malzemeler
1 adet havuç
1 adet patates
1 adet kabak
4-5 adet brokoli
2 adet yer elması

Sosu için:
1 su bardağı yoğurt
3 diş sarımsak
1 adet limonun suyu
4 çorba kaşığı zeytinyağı
Taze fesleğen
Nane yaprağı

Yapılışı
Tencerenin içine süzgece değmeyecek kadar su koyup üzerine haşlama kabını (metal süzgeç) yerleştirin. Metal süzgece kavun kaşığıyla top halinde oyulmuş havuç, patates, kabak, yer elması ve brokolileri koyup suyuna tuz ekleyin ve kapağını kapatın. Sebzelerin buharla haşlanması için 15 dakika kadar bekleyin.
Sosunu nasıl yapıyoruz?
Yoğurdun içine limon suyu, zeytinyağı, karabiber, tuz, rendelenmiş sarımsak, kıyılmış fesleğen ve nane yaprağı ilave edin. Pişen sebzeleri bir kaba alıp üzerlerine sos dökerek servis edin.
*