MSA - Geode Cake

(Tükendi)


Yer: Mutfak Sanatları Akademisi - İstanbul
25.06.2020 10:00 - 25.06.2020 10:00

Geode Cake workshop etkinliği MSA mutfağında gerçekleşecek.

"Hazır olun. Bu sefer mutfakta sadece içinizdeki cevheri ortaya çıkarmakla kalmıyoruz, pastaların içindeki cevherleri de ortaya çıkarıyoruz. ?Geode Cake? eğitiminde sadece pastanızı hazırlamakla kalmayıp izomalt şekeri nasıl işleyip, buz, cam ve pırlanta gibi değerli taş görünümü vereceğinizi öğrenecek, içi değerli taşlarla süslenmiş göz kamaştırıcı pastalar elde edeceksiniz. Işıltıların arasında gerçekleşecek bu eğitimi kaçırmayın."

Hazırlanacak pastanın detayları ve öğrenilecek teknikler:
Dolgulu pandispanya hazırlama; vişne dolgulu pandispanya yapımı ve pişirilmesi
Vanilyalı pastacı kreması hazırlama
Swiss mereng butter cream yapımı
Pastacı kreması ve krokan ile pastanın oluşturulması
Buttercream renklendirme ve pastanın keskin kenar sıvanması
Metalik gıda boyası ve fırça ile toz boya kullanımı
İzomalt yapımı, renklendirme ve işleme
Hazırlanan pastaya kristal görünüm verilmesi izomaltların işlenerek pastaya yerleştirilmesi

*Eğitim 6 kişiliktir.
*Eğitim boyunca katılımcılar istasyonlarda tek başına çalışmaktadır.

10.00-16.00


- Covid-19 pandemi süreciyle birlikte alınan tedbirler doğrultusunda MSA bünyesinde hayata geçirilen genel uygulamalar için http://msa.com.tr/workshoplar-yeni-doneme-hazir.pdf

- 750.00 TL

Kurallar
- Covid-19 pandemi süreciyle birlikte alınan tedbirler doğrultusunda MSA bünyesinde hayata geçirilen genel uygulamalar için http://msa.com.tr/workshoplar-yeni-doneme-hazir.pdf
- Workshop boyunca yapacağınız yemeklerin fazlasını evinize götürmek üzere, saklama kaplarınızı yanınızda getirebilirsiniz.
- Etkinliklerde 18 yaş sınırı vardır.
- Alınan dersin iptali ve ders değişikliği yapılamamaktadır.
- Biletler tek kişiliktir.
- İstasyonlarda tek kişi çalışılacaktır.
- MSA, dilediği zaman ve önceden hiçbir uyarı yayınlamaksızın, tüm bilgilerde değişiklik yapma hakkını saklı tutar.
- Etkinlik günü biletinizi yanınızda getirmeniz gerekmektedir.