#1
|
|||
|
|||
Fırınlanmış safranlı risotto ile sotelenmiş kabak bezelye
Dünya mutfağının en bilinen yemeği risotto'yu bir de böyle deneyin!
Dünya mutfağının en bilinen yemeği risotto'yu bir de böyle deneyin! Malzemeler 400 gr. risotto?luk pirinç 300 gr. kabak 30 gr. bezelye içi 1 adet kuru soğan Yarım paket safran tereyağı 800 ml. sebze suyu Sızma zeytinyağı Beyaz sek şarap Tuz Rendelenmiş parmesan peyniri Yapılışı İnce doğranmış yarım soğanı zeytinyağı ve tereyağıyla soteleyin. Pirinci ekleyip kavurun. Şarabı ilave edin. Buharlaşınca kaynar sebze suyunu ve safranı ekleyin. Al dente piştiğinde 1 çorba kaşığı tereyağı ve parmesan peyniriyle tatlandırın. Pişirme kağıdı serili dikdörtgen kaba aktarıp sıkıştırın. Kalan soğanı ince doğrayıp 2 çorba kaşığı zeytinyağıyla sotelerken ince dilimlenmiş kabak ve bezelye içini ekleyin. Tuz serpip kapağını kapatın ve 20 dk. pişirin. Risotto?yu 15 dk. fırında ısıtın. Kabak ve bezelyeyle servis yapın. |
Forum | Bilgilendirme | Linkler |
Powered by vBulletin® Version 3.8.9 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. |
Sitemiz bir " paylaşım " sitesidir. Bu yüzden sitemize kayıt olan herkes kontrol edilmeksizin mesaj/konu/resim paylaşabilmektedir. Bu sebepten ötürü, sitemiz üzerinden paylaşılan mesajlar, konular ve resimlerden doğabilecek olan yasal sorumluluklar paylaşan kullanıcıya aittir. |