#1
|
|||
|
|||
MSA - Mutfakta 8 Hafta - Yoğunlaştırılmış Program
MSA - Mutfakta 8 Hafta - Yoğunlaştırılmış Program
(Satışta) Yer: Mutfak Sanatları Akademisi 25.01.2021 19:00 - 25.01.2021 19:00 Bıçak. Makarna. Sos. Çorba. Risotto. Et. Balık. Tavuk. Patates. Pilav. Noodle. Mutfağa dair duyduğunuz, gördüğünüz, tattığınız her şey, yoğun istek üzerine yaza özel hazırladığımız ?Mutfakta 8 Hafta - Yoğunlaştırılmış Program? eğitiminde. Normalde 8 hafta süren bu eğitimi, 2 hafta boyunca haftada 4 güne çıkartıp hızlandırıyoruz ve temel mutfak tekniklerini kapsamlı bir şekilde öğrenir öğrenmez kendi evinizin şefi olarak mutfağınıza geri dönmenizi sağlıyoruz. 25 Ocak-4 Şubat Pazartesi, Perşembe, 19.00-23.00 1. Hafta - Bıçak seçme, kesim ve kullanma teknikleri, mutfak set-up ve hazırlıkları · Minestrone çorbası · Patates risotto · Fırında tavuk 25 Ocak Pazartesi, 19.00-23.00 2. Hafta - Ana ve türev soslar, çorbalar, hazırlama ve kullanma metodları · Tavuk suyu (Demo) · Kahverengi et suyu (Demo) · Mayonez (Demo) · Beşamel sos · Hollandez sos (Demo) · Terbiyeli erişteli mercimek çorbası · Rosto domates çorbası 26 Ocak Salı, 19.00-23.00 3. Hafta - Et çeşitleri ve yapıları, pişirme teknikleri ve püf noktaları · Bonfile ayıklama ve temizleme teknikleri (Demo) · Kuzu kol tandır, vişne sos, sebze püresi ve lavaş ile (Demo) · Kestane mantarlı ve kremalı bonfile · Kuzu karski; patates püresi ve sote sebzeler ile 27 Ocak Çarşamba, 19.00-23.00 4. Hafta - Kümes hayvanları ve pişirme yöntemleri · Rosto hindi (Demo) · Kaparili domates soslu sote tavuk göğüs, sarımsaklı ekmekler ile · Çıtır tavuk butları, ranch sos ile · Izgara tavuk kanatları, patates kızartması ve ballı hardal sos ile 28 Ocak Perşembe, 19.00-23.00 5. Hafta - Pilavlar ve pirinç çeşitleri, pişirme teknikleri ve püf noktaları · Karışık mantarlı risotto · Buharda pişmiş yasemin pilavı (Demo) · Kuzu incikli Özbek pilavı · Ciğerli iç pilav · Meyhane pilavı 1 Şubat Pazartesi, 19.00-23.00 6. Hafta - Uzak Doğu wok yemekleri pişirme teknikleri · Tom Kha Gai · Sebzeli kızarmış Çin böreği, chili soya sos ile · San choy bow; marul yaprağında istiridye sos, soya filizi, zencefilli karides · Dana etli ve sebzeli egg noddle 2 Şubat Salı, 19.00-23.00 7. Hafta - Deniz ürünleri seçme, temizleme ve pişirme teknikleri · Ahtapot (Demo) · Yuvarlak balıkların ayıklanması (Levrek) · Düz balıkların ayıklanması (Dil balığı) · Güveçte kaşarlı ve mantarlı tereyağlı karides · Izgara dil şiş, mini roka salatası ile · Kalamar tava, tarator sos ile · Kağıtta sebzeli levrek fileto 3 Şubat Çarşamba, 19.00-23.00 8. Hafta - Taze makarna hamuru hazırlama ve makarna sosları · Taze makarna hamuru yapımı · Pesto soslu fettuccine · Ricotta ve ıspanak dolgulu ravioli ve adaçaylı tereyağ sos ile · Bolognese soslu lazanya (Demo) 4 Şubat Perşembe, 19.00-23.00 *Derslerin telafisi yoktur, yerinize başkası katılamaz. - 2500.00 TL Kurallar - Covid-19 pandemi süreciyle birlikte alınan tedbirler doğrultusunda MSA bünyesinde hayata geçirilen genel uygulamalar için*tıklayın. - Workshop boyunca yapacağınız yemeklerin fazlasını evinize götürmek üzere, saklama kaplarınızı yanınızda getirebilirsiniz. - Etkinliklerde 18 yaş sınırı vardır. - Alınan dersin iptali ve ders değişikliği yapılamamaktadır. - Biletler tek kişiliktir.* - İstasyonlarda tek kişi çalışılacaktır. - MSA, dilediği zaman ve önceden hiçbir uyarı yayınlamaksızın, tüm bilgilerde değişiklik yapma hakkını saklı tutar. - Etkinlik günü biletinizi yanınızda getirmeniz gerekmektedir. |
Forum | Bilgilendirme | Linkler |
Powered by vBulletin® Version 3.8.9 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. |
Sitemiz bir " paylaşım " sitesidir. Bu yüzden sitemize kayıt olan herkes kontrol edilmeksizin mesaj/konu/resim paylaşabilmektedir. Bu sebepten ötürü, sitemiz üzerinden paylaşılan mesajlar, konular ve resimlerden doğabilecek olan yasal sorumluluklar paylaşan kullanıcıya aittir. |