Cambridge Üniversitesi’nden araştırmacılar her gün bir adet domates hapı almanının kalp hastalığı riskini önemli oranda azaltabileceğini ortaya koydu. Uzmanlar, domatese kırmızı rengini veren ‘likopen’ adlı antioksidanın vücuttaki kan akışına destek olduğunu ve damarların tıkanmasını engellediğini tespit ettiklerini söyledi. Araştırmayı gerçekleştiren ekipten Dr. Joseph Cherian, konu ile ilgili yaptığı basın açıklamasında "Akdeniz diyeti ile beslenen Güney Avrupa ülkelerinde kalp hastalarının sayısının Avrupa’nın geri kalanına kıyasla daha düşük olduğunu uzun süredir biliniyordu; ancak bol meyve ve sebze içeren bu diyetin kalp sağlığı üzerinde olumlu bir etki yaratmasını sağlayan kimyasalların neler olduğu tam olarak tespit edilememişti" dedi.

Yaptıkları deneylerde hergün 7mg likopen (lycopene) içeren bir hap alan kişilerin damarlarının bu kimyasalı kullanmayanlara kıyasla yüzde 53 oranında daha geniş olduğunu belirten Cherian "Lycopene’in kalp hastalarının damar sağlığında olumlu bir etki yarattığını kanıtladık" dedi. Uzmanlar araştırmada elde edilen sonuçların oldukça umut verici olduğunu; ancak domates hapının kalp hastalıklarının önlenmesi ve kalp hastalarının karşı karşıya olduğu kalp krizi ve felç riskini azaltmak için geniş olarak kullanılabilmesi için bu konuda daha kapsamlı araştırmalar yapılması gerektiğini söyledi.