Cerrahpaşa Tıp Fakültesi Çocuk Metabolizma ve Beslenme Bilim Dalı Başkanı Prof. Dr. Ahmet Aydın kanserden korunmak için nasıl önlem alınması gerektiğini anlattı.
İşte kanserden korunmanın yolları:
1. Un ve şekerden kaçınarak insülin direncini yenin.
2. Hiçbir şekilde tatlandırıcı ve tatlandırıcı içeren 'light' hafif yiyecek ve içecek tüketmeyin.
3. Katkı maddesi ilave edilmiş, paketlenmiş gıdaları yemeyin. Taş devri diyetini uygulayın.
4. Bol bol taze sebze ve az şekerli meyve yiyin.
5. Yeterli omega-3 alın; ayçiçeği,mısır, soya, pamuk ve margarin gibi yağları diyetinizden çıkartın. Bunların yerine zeytinyağı ve doğal hayvani yağları (tereyağı, iç yağı ve kuyruk yağı) yiyin.
6. Kefir, yoğurt, turşu, sirke, nar ekşisi ve boza gibi probiyotiklerden (faydalı mikroplar) zengin gıdalarla beslenin.
7. Özgür dolaşan hayvanların etini ve yumurtasını yiyin.
8. Pastörize sütlerden mümkün olduğunca kaçının. Kutu sütü tüketmeyin. Mümkünse mandıra sütü kullanın. Süt yerine süt ürünlerini (yoğurt, peynir) tercih edin.
9. Günde iki diş sarımsak ve/veya 1 baş kuru soğan tüketin.
10. Günde 1-2 tatlı kaşığı zerdeçal tozu tüketin.
11. Yeşil ve siyah çay tüketin (şekersiz!).
12. Stresten uzak durun.
13. İyi uyuyun.
14. Çevresel toksinlerden ve sigaradan uzak durun.
15. D vitamini düzeylerinizi yükseltmek için dengeli bir şekilde güneşlenin ya da D vitamini takviyesi alın.
16. Yeteri derecede egzersiz yapın!
17. Aşırı alkol kullanmayın.
18. İşlenmiş soya ürünü yemeyin.
19. Yemekleri geleneksel yöntemler (buğulama, buharda pişirme) ile pişirin. Turbo fırınlar da kullanılabilir.
20. Hızlı pişirme yöntemleri (mikrodalga gibi) besin kayıplarına yol açar; ayrıca kanserojen olabilirler!
21. Daha çok toprak (güveç), cam ya da kalaylı bakır kapları tercih edin. Emaye ve çelik tencere daha sonraki tercihlerdir. Teflon ve alüminyumu ise kesinlikle kullanmayın.
22. Sıcak yemeklerinizi alüminyum folyo ve streçle temas etmesine izin vermeyin.