Karaciğer, yaşamımız için gerekli olan hayati bir organımızdır. Eğer düzenli beslenemiyorsak, tüketeceğimiz bazı besinlerle yaşam kalitemizi artırabiliriz.

İşte karaciğeri temizleyen 10 besin...




Sarımsak

Sarımsak çok keskin kokuludur. Küçücük miktarda sarımsak bile karaciğer enzimlerini uyararak, toksinlerin vucuttan dışarıya atılmasını sağlar. İçeriğindeki 'alisin' ve 'selenyum' karaciğerin temizlenmesine yardım eder.




Greyfurt

Eğer gece oldukça fazla alkol aldıysanız, kahvaltınızda greyfurdu meyve olarak veya sıkılmış halde bulundurmanız mükemmel olabilir. Greyfurt içeriğindeki yüksek miktarda 'C vitamini' ve 'antioksidantlar' sayesinde karaciğerin doğal yolla hızlı bir şekilde zararlı maddelerin vücuttan atılmasına yardımcı olur.




Elma

Elmanın içinde yüksek miktarda bulunan 'pektin' maddesi, sindirim aşamasında vucudu toksinlerden arındırılarak temizlenmeye ve karaciğerin işini kolaylaştırmaya yarar.




Limon ve Lime

Bir bardak su içine sıkılmış limon veya lime suyu, karaciğerden toksinlerin atılmasına yardımcı safranın uyarılmasını sağlar.




Pancar ve Havuç

Bu sebzelerin içeriğinde bulunan 'flavonoidler' ve 'beta karoten' karaciğerin çalışmasını ve sağlıklı bir şekilde çalışmasını destekler.




Yeşil Yapraklı Sebzeler

Eğer karaciğerinize ve vücudunuza genel bir detoks yapmak için yardımcı arıyorsanız, yeşil yapraklı sebzeleri yemek yapacağınız en iyi seçimlerden olur. Üzerinde bulunan yüksek miktardaki 'klorofiller' kendi üzerindeki toksinleri de emebilir ve ağır metal, kimyasallar, pestisitleri nötralize ederek karaciğerin ciddi anlamda rahatlamasına ve dinlenmesine destek olur. Ispanak, roka, karahindiba en iyi seçeneklerdendir.




Avakado

Avakodo yemek, karaciğerin vücuttan toksinleri temizlenmesi için 'glutation' üretimine yardımcı olur. Yapılan çalışmalarda düzenli olarak avakado tüketenlerin daha sağlıklı bir karaciğere sahip olduklarını göstermiştir.


Tam Tahıllar

Tam tahıllardaki yüksek 'B vitaminleri' karaciğer sağlığı ve fonksiyonları için oldukça yararlıdır. Beyaz un yerine mümkün olduğu kadar tam tahıllı besinleri tüketmeye özen gösterin.




Zerdeçal

Zerdeçal, Hint yemeklerinde sıkça kullanılan, yemeğe sarı rengini veren bir baharattır. Enzimlerin karsinojenleri detoksiye etmesine ve serbest radikallerin karaciğere zarar vermesini engelliyen güçlü bir özelliği vardır.




Ceviz

İçindeki yüksek miktardaki 'arjinin', 'glutation' ve 'n-3 yağ asitleri' karaciğerin temizlenmesine yardımcıdır. En iyi şekilde faydalanmak için yutmadan önce iyice çiğnemeye özen gösterin.