Malzemelerimiz :


1 lt süt,
1 su bardağı irmik,
1,5 su bardağı toz şeker,
1 limon kabuğu rendesi,
1 paket vanilya,
2 yemek kaşığı limon suyu,

Arası için :
1 su bardağı iri kıyılmış ceviz içi.
Üzeri için :
Tarçın, hindistan cevizi
Yapılışı Şöyle:Süt, irmik, toz şekeri ve limon kabuğu rendesini derin bir tencereye alın. Orta harlı ateşte karıştırarak pişiriyoruz.Kaynamaya başlayınca limon suyu ve vanilyayı ekliyoruz. Ocağın altını kısıp muhallebi kıvamına gelene kadar 1-2 dakika daha pişiriyoruz.
Hafifçe ıslattığınız borcama muhallebinin yarısını döküp, cevizi yayıyoruz. Biraz bekleyip, kalan yarısını kaşık kaşık cevizlerin üzerine döküyoruz.
Muhallebi biraz soğuduğunda borcamın üzerini streç film ile sarıp buzdolabına kaldırıyoruz.Muhallebiyi 2 saat kadar buzdolabında bekletilip servis yaparken üzerine tarçın ve hindistan cevizi ile süslüyoruz.Afiyet olsun….