Diyet Peksimet Tatlısı

Malzemeler:

1 litre light süt

2 su bardağı esmer şeker

2 yemek kaşığı tam buğday unu

1 paket tuzsuz peksimet

2 bardak su

3-4 damla limon suyu

1 yemek kaşığı tam buğday unu ve 1 su bardağı esmer şekeri derin bir tencereye koyun. Karışım, muhallebi kıvamına gelene kadar kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin.Tatlının şerbetini hazırlamak için 1 su bardağı esmer şeker ve 2 su bardağı suyu tencere koyun. Şekerli karışımı 10-15 dakika koyulaşana kadar kaynatın.Ocaktan almaya yakın limon suyunu ekleyin. Tuzsuz etimekleri borcama yerleştirip, üzerine şerbeti dökün.Şerbet çekildikten sonra önceden hazırladığınız muhallebiyi etimeklerin üzerine dökün. Tatlı biraz soğuduktan sonra dilediğiniz meyve, tarçın ve antep fıstığı ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.