#1
|
|||
|
|||
Nefis Patetesli Kıymalı Börek Tarifi
Nefis Patetesli Kıymalı Börek Tarifi Çay saatlerinin de,altın günlerinde hamur işi olarak ne yapacağını düşünen bayanlara sıra dışı bir börek tarifi… İftar için hem kolay hem de lezzetli bir börek tarifi… İftarda hamur işi olmadan olmaz diyorsanız patatesli kıymalı nefis börek tarifini mutlaka denemelisiniz. İftarda ağır olmayan patatesli kıymalı çıtır börek tarifi Çıtır Börek için malzemelerimiz: 5 adet yufka, 200 gram tereyağı, 1 adet yumurta, böreklerin üzerine serpilmesi için çörek otu ve susam Börek için kıyma harcı malzemeleri: 200 gram kıyma, 1 büyük patates, 2 baş kuru soğan, 1 tatlı kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı tuz Patatesli Kıymalı Çıtır Börek hazırlanışı: Soğanları yemeklik doğrayıp kıyma ile kavurun. Kıyma bıraktığı suyu çekince soyulup yıkanmış patatesi üzerine rendeleyin. (Rendenin büyük gözü ile).Bir süre de patatesi ile kavurmaya devam edip tuzunu, karabiberini ilave edin. Tencerenin kapağını kapatıp böylece 10 dakika kısık ateşte pişirin. Pişince soğumaya bırakın. Daha sonra tereyağını eritin. Her bir yufkaların üzerini yumurta fırçasıyla damlatmak suretiyle yağlayın. Karşıklıklı kenarları yağlayıp katlamak suretiyle bir kare elde edin. (bir kenarı yaklaşık 25cm, dörde kestiğinizde böreğinizin boyutlarını düşünüp ona göre katlayın.) Bu kareyi dörde kesin. Dört küçük kareniz olsun. Ortalarına patatesli kıymalı harcı koyup bohça gibi kapatın.Katladığınız kısmı alta gelecek şekilde tepsiye yerleştirin. Son olarak da üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin. 200C fırında pişirin.Afiyet olsun…
|
Forum | Bilgilendirme | Linkler |
Powered by vBulletin® Version 3.8.9 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. |
Sitemiz bir " paylaşım " sitesidir. Bu yüzden sitemize kayıt olan herkes kontrol edilmeksizin mesaj/konu/resim paylaşabilmektedir. Bu sebepten ötürü, sitemiz üzerinden paylaşılan mesajlar, konular ve resimlerden doğabilecek olan yasal sorumluluklar paylaşan kullanıcıya aittir. |