Malzemeler :

Krep İçin

1 bardak un

1 bardak su (isteğe göre süt de olabilir)

1 adet yumurta

1 çay kaşığı tuz

500gr ıspanak

2 adet orta boy soğan

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı pul biber

1 çay kaşığı tuz

1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

ilk önce iç malzemesii hazırlayalım.Ispanakları iyice yıkadıktan sonra ince ince doğrayalım.Tencerede önce soğanlar kavurun .Sonra ıspanakları ekleyip iyice kavurduktan sonra baharatlar ekleyip ılınması için ocaktan alın.

Krep malzemelerini derin bir kasede hazırlayın. Geniş bir tavada az yağda çok ince olacak şekilde pişirilir.Hazırlanan kreplerin herbirinin içine eşit miktarda ıspanaklı harç konulduktan sonra rulo şeklinde sarılır.170 derecelik önceden ısıtılmış fırında üzerlerine kaşar peyniri serpilerek 15 dakika pişirilir.Sıcak olarak servis yapılır.Çok güzel oluyor tavsiye ederim.Afiyet şeker olsun….