Kaşar peynirli pratik tava böreği (6 kişilik)

Hazırlama süresi : 10 dakika

Pişirme süresi : 15 dakika

125 gr. margarin

3 adet hazır yufka

2 su bardağı süt

300 gr. kaşar peyniri

1 demet dereotu

4-5 dal taze soğan

1- Geniş bir karnıyarık tavasına margarinin yarısını küçük parçalar halinde serpiştirin.Yufkalardan birini parçalar haline getirip bir bardak soğuk süte batırıp çıkarın ve tavaya gelişi güzel yerleştirin.

2- Kaşar peynirini rendeleyin.Dereotu ve taze soğanlarımızı da ince ince kıyalım ve peynirle karıştıralım.

3- Tavada ki yufkamızın üzerine peynirli karışımın yarısını serpip ikinci yufkayı da parçalar halinde süte batırıp çıkaralım ve tavaya yerleştirelim.Kalan peynirli karışımı da yufkaların üzerine serpip son yufkaya da aynı işlemi uygulayalım.

4- Kalan margarini küçük parçalar halinde kesip tavamızın kenarlarına kenarlarına serpiştirelim.Kısık ateşe alıp arada bir spatula yardımıyla böreğimizin altı kızarana kadar pişirelim.Daha sonra diğer tarafını çevirip pişirmeye devam edelim.Altı kızarınca ocaktan alalım ve sıcak böreğin üzerine kalan bir bardak soğuk sütü gezdirerek dökelim.Soğuyunca dilimleyip servis yapabilirsiniz.Afiyet olsun….