Peynirli Milföy Rulo Tarifi ( 5 kişilik )

1 paket milföy hamuru

200 gr lor peyniri

1 çorba kaşığı margarin

3 çorba kaşığı süt kreması

1 yumurta sarısı

2 çorba kaşığı su

5 dal maydanoz

Tuz, kekik, karabiber

1 - İlk önce milföylerimizi 1 cm eninde şeritler halinde keselim. Dondurma külahı biçimindeki 12 metal hamur kalıbını margarinle yağlayalım. Metal kalıpların üzerine hamur şeritlerini boşluk bırakmadan saralım Yağlı kağıtla kaplanmış fırın tepsisine dizelim

2 -Yumurta sarısını 2 kaşık su ile çırpıp hamurların üzerine sürelim. Önceden ısıtılmış 180 derecede ısıtılmış fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirelim. Fırından alıp ılınması için bekleyelim. Daha sonra milföy rulolarını kalıplardan çıkaralım.

3 - Lor peyniri ile süt kremasını mikserle çırpalım. Maydanozu temizleyip ince ince doğrayalım. Peynirli karışıma maydanoz, tuz, kekik, ve karabiber karıştırıp bir sıkma torbasına alalım.

4 - Hazırladığınız karışımı milföy ruloların içine sıkarak dolduralım. Düz bir servis tabağa alıp servis yapalım.

Afiyet olsun.