Gullbabici - Hayata Dair Herşey - Sebze Sularının Faydaları ve Pratik Bir Tarif

http://www.alternatifterapi.com/Uplo...arif-p_iw8.jpg

Pek çoğumuz hayatın koşuşturmacası içerisinde yeterince sebze tüketemiyor, dolayısıyla vitamin ve mineral alamıyoruz. Gereken besin ögelerini aldığımızı düşünsek bile yine de vücudumuzda eksik olan vitamin ve mineraller olabiliyor. Ya da bazılarınız sebze tüketmeyi sevmiyor ve bunun yerine daha sağlıksız besinlere yöneliyor… Bu durumda ne yapılmalı? Gün içerisinde içeceğiniz 1-2 bardak sebze suyu ile vücudunuzun ihtiyaçlarının çoğunu sağlayarak çok daha enerjik ve dinamik hissedeceksiniz.

Eğer sebze ya da sebze sularını sevmediğiniz için tüketmiyorsanız en azından 1 hafta boyunca tadı çok hoşunuza gitmese de bir dikişte içerek vücudunuzdaki etkisini deneyimleyin. Bu bir hafta içinde enerji seviyenizin ne oranda artıp, duygu durumunuzun ne kadar düzeldiğini hissedince, önceden sevmediğiniz sebze suları vazgeçilmezleriniz arasında yer alabilir…

Eğer hangi sebzede hangi vitamin ve mineral var merak ediyorsanız, ayrıca Ayurvedik beslenme tarzıyla da ilgileniyorsanız aşağıdaki tablo size oldukça yardımcı olacaktır:

Doshlar Hakkında Bilgi için

Kapha
Pita
Vata...

Sebze

Doshalar Üzerine Etkileri

En Fazla İçerdikleri Vitamin & Mineral & Besin Ögeleri

Havuç
Kapha ve Vata'yı azaltır;

Pita'yı arttırır
Vitamin A, potasyum, selenyum, biotin
Tere
Kapha ve Pita'yı azaltır;

Vata'yı arttırır
Vitamin C, niasin, kalsiyum, demir, bakır
Pancar
Kapha ve Vata'yı azaltır;

Pita'yı arttırır
Folik asit, manganez
Maydanoz
Kapha ve Pita'yı azaltır;

Vata'yı arttırır
Vitamin A ve C, potasyum, kalsiyum, demir
Lahana
Kapha ve Pita'yı azaltır;

Vata'yı arttırır
Vitamin C, folik asit, pantetonik asit, selenyum, sodyum
Kereviz
Kapha ve Pita'yı azaltır;

Vata'yı arttırır
Sodyum
Patates
Kapha ve Pita'yı azaltır;

Vata'yı arttırır
Folik asit, fosfor, niasin, potasyum
Ispanak
Kapha'yı azaltır;

Pita'yı ve Vata'yı arttırır
Protein, vitamin A ve E, biotin, folik asit, sodyum, demir

potasyum,magnezyum, manganez, çinko
Salatalık
Pitta ve Vata'yı azaltır;

Kapha'yı arttırır
vitamin C, demir, bakır

Pratik ve Dengeleyici Bir Karışık Sebze Suyu Tarifi
Hazırlama Süresi: 15-20 dakika

Etkisi: Vata, Pita, Kapha’yı azaltarak dengeler

Porsiyon: 2 bardak

Malzemeler:
1 büyük havuç
3 kereviz sapı
1 adet marul
1 demet maydanoz
2 küçük kabak (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:
Tüm sebzeleri iyice yıkayarak meyve suyu sıkacağına atınız. Vitaminleri yok olmadan hemen tüketiniz.

Öneriler:
Bu içecek harika bir vitamin ve mineral kaynağı olmasının yanı sıra, iyi bir diüretik (idrar söktürücü) ve sinirsel sakinleştiricidir.