Ýftar Menüsü Nasýl Olmalýdýr?
http://cdn.nasilkolay.com/static/1HA...ir_646x340.jpg Ramazan ayý tüm Ýslam coðrafyasý için kutsal bir ay. Ýslam alemi için on bir ayýn sultaný. Hazýrlýklarýna çok önceden baþlanan; oruç, teravih, ramazan davulu, cami mahyalarý gibi ibadetleri ve gelenekleriyle çok özel bir ay. Ramazan ayýnýn en önemli ibadeti oruç tutmak. Sahur vaktiyle iftar vakti arasýnda yemek yemeden, su içmeden yapýlan bu ibadet iftar sofralarýyla son buluyor. Ýftar sofralarý ramazan geleneklerinin en önemli unsurlarýndan biridir ve misafirperver Türk toplumu için çok önemlidir. Ýftar menüsünde neler olmalý? Öncelikle oruç açmak için hurma ya da zeytin mutlaka olmalý. Hemen ardýndan da vazgeçilmez olarak çorba. Gün boyu aç ve susuz kalan mide için harika bir baþlangýç olacaktýr. Hemen ardýndan ana yemeðimiz etli yemek olmalýdýr. Kuru bakliyatlar da tercih edilebilecek ana yemekler arasýnda olmalýdýr. Bunun yanýnda mutlaka zeytin yaðlýlara yer vermeyi unutmayýn. Ana yemeðimize pirinç ya da bulgur pilavý ile devam etmeliyiz. Ramazan ayý hangi mevsime denk geliyorsa mevsim sebzeleriyle mutlaka salatamýz sofrada olmalýdýr. Yemeðimizi tatlýyla sonlandýrmalýyýz. Gün boyu kaybedilen enerjiyi kazanmanýn en güzel yolu. Kýsaca özetlersek: Örnek bir iftar Menüsü:
Unutmayalým ki ramazan ayý ayný zamanda sýhhat bulma ayýdýr. Orucun manevi yönleri kadar maddi yönleri de vardýr. Midemizin dinlenmesi, sindirim sistemimizin daha yavaþ çalýþmasý gibi saðlýk yönünden de oruç önemlidir. Bu yüzden iftar sofralarýmýzda çok aðýr yaðlý yemeklerden uzak duralým. Yemeðimizi yavaþça, lokmalarýmýzý bolca çiðneyerek yiyelim. Bütün gün aç duran midemizi bir anda zorlamayalým. |
Tüm Zamanlar GMT +4 Olarak Ayarlanmýþ. Þuanki Zaman: 12:05 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.