Akşam yemeğinin saat kaçta yenileceği uzmanları da ikiye bölmüş durumda. Ancak hayat şartları, yemek saatlerini de sabit kılmıyor. Özellikle sağlıklı beslenme dönemlerinde ve diyet yaparken daha büyük sorun yaratan yemek saatleri için, en çok önerilen saat aralıkları 18:00 ile 20:00'dir. Bu saatlerden sonra metabolizma yavaş çalıştığı için, uzmanlar tarafından yemek yenmesi önerilmemektedir. En büyük sorun da burada başlar. Bu saat aralıklarını baz alan kişiler, akşam yemeği saatini kaçırdıklarında kendilerini kötü hissetmekte ve kilo alacaklarını düşünmektedir. Özellikle bir kaç gün üst üste yemek saatleri aksadığında, kişi strese girerek diyet listesini de bozabilmektedir.

Akşam yemeği için dikkat edilecekler: Aslında burada dikkat edilmesi gereken nokta, akşam yemeğinin kaçta yenilmesi gerektiği değil, yenilen yemeğin miktarı ve kalitesidir.

• Eğer erken yenen yemek; lavaş, tereyağ ve sonra kebapla tamamlanan bir akşam yemeği ise, bunun yerine, geç saatte yenilen tavuklu salata ve yoğurt daha sağlıklı ve metabolizmayı destekleyici besinler barındıran bir menüdür. Bu açıdan bakıldığında, akşam yemeği saatlerinden çok yemekte ne tüketildiği daha önemlidir. Akşam yemeği olarak ağır yemekler yememek, en önemli kuraldır.
• Akşam yemeği saatleri hakkında dikkat edilecek bazı hususlar elbette vardır. Uyku saatinden 3 saat öncesine kadar akşam yemeği yenilebilir.
• Meyveler de, yatmadan 2 saat öncesine kadar tüketilebilir. Yatmadan önce aşırı yağlı, soslu ve baharatlı yiyecekler tüketilmemeli, yemekteki karbonhidrat oranlarına dikkat edilmelidir.
• Eğer bir gün içerisinde harcanan kalori miktarı alınan kaloriden daha çoksa akşam yemeğini geç yemek kilo aldırmaz. Bu yüzden, akşam yemeği saatini takıntı haline getirmemek gerekir.
• Abur cubur, yağlı ve şekerli atıştırmalıklar yatmadan önce tüketilmemelidir. Bir diyetisyene danışarak günlük menüler ve miktarlar hakkında bilgi alınarak, bir diyet listesi takip edilebilir.
• Akşam yemeğinde hafif yiyecekler tercih etmek, uyku kalitesinin artmasını ve kolayca uykuya dalınmasını sağlar.
• Meyve suyu ve kafeinli içecekler de, uykuya yakın saatlerde tüketilmemelidir. Bu, akşam yemeğinin zor hazmedilmesine neden olur ve uyku kaçırır.
• Akşam yemeğinde porsiyonları öğlen yemeğine göre küçük tutmak, her zaman rahat bir sindirim sağlayacaktır.