Zencefil Çayý Nasýl Ýçilir?
http://cdn.nasilkolay.com/static/MLV...ir_646x340.jpg Doðal bitki dendiði zaman akla gelen bitkilerin baþýnda gelir zencefil. Bir çok hastalýða ilaç olmuþtur. Halk arasýnda mide ve sindirim rahatsýzlýklarýna iyi gelmesiyle bilinse de daha bir çok þifa olduðu hastalýk vardýr. Bunlardan baþlýcalarý; mide bulantýsýný geçirir, deniz tutmasýna iyi gelir, sindirimi hýzlandýrýr, baþ dönmesine iyi gelir, romatizma rahatsýzlýklarýný geçirir, kan þekerini düþürür, adet aðrýlarýný azaltýr, boðaz aðrýsýna iyi gelir, alerjik reaksiyonlarý azaltýr, solunum yollarýný açar ve terlemeyi arttýrarak ateþi düþürür. Bu bitkiyi kurutulmuþ veya kök halinde, yað olarak ya da toz þeklinde bulmak ve tüketmek mümkündür. Saðlýðýmýz için bu kadar önemli olan bu bitkiyi bir çok þekilde tüketmek mümkündür. En çok tüketim þekli ise en kolay yöntemi olan zencefil çayýdýr. Peki bu çayý nasýl hazýrlarýz? Zencefili alýrken dikkat etmeniz gereken bir nokta vardýr, zencefilin yumuþamýþ olmamasýna ve kestiðinizde düzgün olacaðýný bildiðiniz zencefil köklerini seçiniz. Zencefil çayýný hazýrlarken, öncelikle zencefilin kabuklarýný soyunuz. Daha sonra ince ince dilimleyin, fakat lifli bir yapýya sahip olan zencefili liflerine paralel olarak kesmelisiniz. Kiþi sayýsýna göre su ilave edin, bir çay bardaðý su için 4-5 dilim zencefil ekleyin. Kaynattýktan sonra, 10-15 dakika demlenmesi için bekleyin. Ýsteðinize göre sade olarak da tüketebileceðiniz gibi içerisine bal veya limon dilimleri de ekleyebilirsiniz. Bir baþka tarif ise ballý sütlü zencefil çayýdýr. Hazýrlanýþý diðer çaylar kadar basittir. Taze zencefili patates soyar gibi soyun, 2 ince dilim kesin. Eðer toz zencefil kullanacaksanýz yarým çay kaþýðý kullanabilirsiniz. Bir cezve önceden kaynamýþ suyun içerisine zencefillerinizi koyup demlenmesi için üzerine tabak kapatýn ve 10 dakika kýsýk ateþte kaynatýn. Daha sonra 5 dakika dinlendirin ve fincanin 1/3'ünü demlediðiniz çayý süzerek doldurun ve bir kaþýk bal ilave ederek karýþtýrýn. Fincanýn üzerine baþka bir yerde kaynattýðýnýz sütü ilave edin. Eðer süt sevmiyorsanýz, bir kaç damla limon damlatarak tüketmeniz önerilir. Süt hem sindirim sisteminin rahat çalýþmasýný saðlar hem de acýktýrmaz ve sizi tok tutar. Süt zencefil ile birleþince daha faydalý bir bitki çayý ortaya çýkmaktadýr. |
Tüm Zamanlar GMT +4 Olarak Ayarlanmýþ. Þuanki Zaman: 08:27 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.