İnsanlar fiziksel görünüşü daha güzel kılmak amacıyla çeşitli diyet programlarını uygulamaktadır. Bundaki amaç fazla kilolardan kurtulunup vücudun daha fit olmasını sağlamaktır. Fakat diyetle birlikte birçok kişinin yaptığı sağlıksız beslenme faydadan çok zarar getirmektedir. Böyle bir durum meydana gelmemesi için günlük gereken vitamin, mineral, protein, karbonhidrat ve yağın sağlıklı kaynaklardan alınması gerekmektedir. Buna ek olarak kişilerin uygulayacakları diyetlere daha kolay alışması için iştah azaltıcı yiyecekler bulunmaktadır. Elma da bunlardan bir tanesidir. Diyet programlarının birçoğunda bu özelliğinden dolayı elmaya yer verilmektedir. Genel olarak öğün aralarında bir adet taze elma tüketilmesi insanların tokluk hissetmesine oldukça yardımcı olmaktadır.

Genel olarak bakıldığında elma zaten insanlar arasında yaygın olarak tüketilen bir meyvedir. Fakat sevilerek tüketilen bu meyvenin özelliklerini bilmekte fayda vardır. Elma diyet uzmanları tarafından sevilen bir meyvedir. Çünkü yapısında bulunan lif ve pektin nedeni ile insanların iştahlarını kesmede etkili rol oynamaktadır. Öğün aralarında elma tüketilmesi diğer öğüne kadar insanların tok durmasını sağlamaktadır.

Buna ek olarak elmanın kandaki şeker seviyesini ayarlamada da rol oynadığı bilinmektedir. İçeriğinde bulunan polifenol adlı bileşenden dolayı kandaki glikoz seviyesinin düzenlenmesine yardımcı olmaktadır. Böylelikle elma tüketildiği takdirde kandaki şeker seviyesinin yükselmesi polifenol sayesinde yavaşlıyor. Yani elma tüketilmesi demek uzun süreli tokluk anlamına geliyor. İştahı kesmesinin biyolojik nedeni bu durumdur. Ayrıca, kandaki şeker seviyesini ayarladığı için elma tüketilmesi diyabet risklerini de azaltmaktadır.

Bunların yanı sıra elmanın insanlar için sağladığı birçok fayda bulunmaktadır. Yapısında bol miktarda C, E vitaminlerini ve kalsiyum, magnezyum minerallerini bulundurmaktadır. Kemik gelişimini desteklediği gibi felç olma risklerini de azaltmaktadır. Özellikle üst solunum yolları problemleri ile savaşmada yüksek C vitamini içermesinden dolayı etkilidir. Bunun yanı sıra yapısında bulunan flavonoid adlı bileşen sayesinde damar tıkanıklığı gibi problemleri azalttığı için kalp rahatsızlıklarının görülme risklerini de düşürmektedir. Bu yüzden belli aralıklar ile elma tüketilmesi tavsiye edilen bir durumdur.