Yaz aylarının gelmesiyle birlikte birçok kişi yazı formda geçirmek istemektedir. Kıştan kalan fazla kilolarıyla yazı geçirmek istemeyenler bazı diyet programları uygulamaktadırlar. Bunlardan biri de yazın uygulanması olukça kolay olan yaz diyetidir.

Yaz diyetinde kişilerin uzak durması gereken besinlerin başında yağlı yiyecekler gelmektedir. Yaz aylarında birçok yağlı yemek terk edilmeli onun yerine daha az yağlı yiyecekler tercih edilmelidir. Kişiler sabah kahvaltılarında peyniri dahi az yağlı olarak tercih etmelidirler. Bunun için genellikle lor peyniri, çökelek gibi yağ oranı oldukça düşük peynirler tercih edilmelidir. Yaz diyetinin kahvaltısında da diğer tüm diyetlerde olduğu gibi şekerden kaçınılması gerekmektedir. Reçel kesinlikle tercih edilmemesi gereken bir kahvaltılık olmalıdır. Bununla birlikte domates, salatalık, maydanoz bolca tüketilmesi gereken yiyecekler arasında yer almaktadır.

Yaz diyetinin ara öğününü yine yaz mevsimi ürünü olan kayısı kurusu oluşturmaktadır. Kayısı kurusunun dışında yoğurt da yaz diyetinde tüketilmesi gereken bir yiyeceklerdir. Özellikle yoğurtla dereotunun birlikte tüketilmesi ara öğün için oldukça idealdir.

Ara öğünlerde yine çeşitli meyvelerin tüketilmesi uygun olacaktır. Bu ara öğünlerde yenilen meyvelerden alınan şeker kişilerin günlük şeker ihtiyacını karşılamaktadır. Bunun dışında herhangi bir şekerli besin tüketilmemesi gerekmektedir. Yine kişiler belli bir süre sonra kendilerine tatlı ödülü vermelidirler. Tatlı ödülü ise dondurma olmalıdır. Yazın tüketilebilecek en uygun tatlı dondurmadır. Kişiler zaman zaman dondurma tüketiminde bulunabilirler.

Yaz diyetinin akşam menüsünü sebze yemekleri oluşturmaktadır. Akşam yemeklerinde özellikle taze fasulye, kabak, patlıcan, bamya, semizotu tüketilmesi gereken sebzeler arasında yer almaktadır. Bunların özellikle az yağlı ve etli olmamasına dikkat edilmelidir. Sebze yemeklerinin yanı sıra çorba da menünün bir diğer unsurudur. Özellikle yağsız çorbalar akşam tüketilmesi açısından oldukça uygunluk göstermektedir. Yine akşam yemeklerinde ayrıca öğlen yemeklerinde de olabilirlik açısından komposto yapılmalıdır. Yazlık taze meyvelerden yapılan komposto öğünlerde asitli içecekler ya da işlenmiş meyve sularından çok daha uygun olmaktadır. Tabii ki yapılan kompostolarda şeker miktarı oldukça az olmalıdır. Kişilerin gerek sağlık açısından gerekse sindirim açısından bu besinleri tüketmesi iyi bir yaz diyeti programına girmeyi sağlayacaktır. Böylelikle hafif yiyeceklerle büyük sonuçların alınması çok muhtemel olacaktır.