Beslenme ve Diyet Uzmanı Andaç Yeşilyurt, yaz ve kış (balkabağı) kabağı olarak 2 ayrı çeşidini tükettiğimiz kabağın, zayıflamaya katkısından kolon kanserine karşı koruyucu etkisine kadar birçok faydasını anlattı.

Kabak, oldukça düşük kalorili bir gıda olması nedeniyle zayıflamak isteyenlerin öğünlerine seçenekleri için iyi bir tercihtir. Ayrıca lif açısından da çok zengindir. Lif, bağırsaklarımızdan besinlerin geçişini hızlandırarak enerji tüketilen gıdalardan alınan kaloriyi düşüren bir etki gösterebilir ve kan şekerinin dengelenmesinde de önemli bir rol oynar.

Yetersiz lif tüketimi kolon kanserine yol açıyor

Liflerin sindirim sisteminin sağlığı için öneminin üzerinde ayrıca durmak gerekir. Birçok sindirim probleminin ve yaygınlaşan kolon kanserinin altında yatan en önemli nedenlerden biri de yetersiz lif tüketimidir. Gıda sanayisinin gelişmesiyle değişen beslenme tarzı rafine gıdaları ön plana çıkartarak lif tüketimini düşürmüştür. Kabak içeriğindeki lifler sayesinde beslenmemizi desteklemekte önemli bir rol oynayabilir.
Kalp ve tansiyon sorunlarının çözümü için faydalı

Kabak aynı zamanda kalp sağlığında önemli bir yere sahip olan minerallerden potasyum için iyi bir kaynak oluşturur. Yüksek tansiyon ve kalp problemlerini engellemek için yeterli potasyum almak gerekir ve kabak size herhangi bir destek ürününden daha fazla potasyum sağlayabilir. Yaz kabağının yüksek su içeriği, onu yaz ayları için daha sağlıklı bir tercih haline getirmektedir. Hava sıcaklıklarının yükselmesiyle vücudumuzdaki artan su kaybını telafi etmek için bol su tüketmenin yanında kabak, karpuz gibi bol sulu ve hafif besinleri tercih etmek yararlı olacaktır.