http://img.hurriyetaile.com/c/1/70/6...aber/12783.jpg
Bazý besinlerin içerdikleri endorfin, serotonin gibi maddeler sayesinde bizi neþelendirecek etkileri olduðunu dile getiren Beslenme ve Diyet Uzmaný Ferin Batman, mutluluk veren besinlerden 6 tanesi hakkýnda bilgi verdi.
Bitter çikolata
Yanlýþ duymadýnýz. Saðlýklý bir beslenmede diyetinizi dengelemeyi bize býrakýn biz de beslenmenizde çok sevdiðiniz çikolataya da yer ayýralým. Tabiki gofretlerden bahsetmiyoruz. Neden mi? Çünkü çikolatayý saðlýk için yararlý kýlan özelliði içerdiði kakao miktarýdýr. Yapýlan araþtýrmalara göre kendinizi mutsuz hissettiðiniz anlarda, enerjiniz tükendiðinde ya da tatlý isteðinizi bastýrmak için 20 g bitter çikolata tercih edin.
Kuþkonmaz
Kuþkonmaz içeriðinde triptofan denilen bir aminoasit barýndýrýr. Triptofan vücutta mutluluk hormonu olarak bilinen seratonin sentezine katýlýr. Serotinin beyinde görevli en önemli ileticidir. Ayrýca kuþkonmaz yüksek folat içeriði ile de depresyonun üstesinden gelir. Kuþkonmaz ile aranýz yok mu? O zaman triptofan için hindi eti ya da yumurta da tüketebilirsiniz.
Hindi eti
Hindi eti içerdiði triptofan aminoasiti ile serotonin denilen mutluluk hormonunu uyarýr. Bu sayede kendinizi daha huzurlu hissedersiniz.
Yer elmasý
Yer elmasý da serotonin üretimini artýrýyor. Ýnsülin düzenlenmesinden sorumlu karotenoid (karotenli maddeler) içeren yer elmasý, þeker hastalarý için oldukça yararlý. Yer elmasý ayrýca ruhsal sýkýntýyý azaltan, enerji seviyesini artýran ve tansiyonu düþüren potasyum maddesi içeriyor.
Muz
Muz ayný zamanda yüksek oranda triptofan içeriyor. Bu aminoasit, vücuda serotonin sentezini artýrýr.
Yoðurt
Düzenli süt içerek ya da yoðurt yiyerek alacaðýnýz enerji metabolizmasýnda da yer alan bir mineral olan kalsiyum ayný zamanda da ruhunuzu da doruða taþýyacak. Kalsiyum beyne mutluluk veren sinir ileticilerinin hareketini saðlar. Anksiyete, depresyon, huzursuzluk, unutkanlýk ve yavaþ anlama gibi sorunlarýn çözümü içinde kalsiyum kaynaklarýný mutlaka diyetinizde yeterince tüketin.
