Lavanta kendisine has kokusu ve büyüleyici rengiyle kendisine bahçelerde yer bulmuş bir bitkidir. Yetiştirilmesi zor olan bu bitki, ülkemizde sadece Antalya Bölgesi'nde yetiştirilmektedir. Mavi, mor gibi renkleri bulunan bu bitki yerden en az bin metre yükseklikte yetiştirilebilmektedir. Genellikle süs bitkisi olarak kullanılmaktadır. Lavantanın süs bitkisi dışında güzel bir kokuya sahip olmasından dolayı parfüm sanayisinde kullanıldığı bilinmektedir.

Lavanta toplanması ve kullanılması hassas bir işlemdir. İlk olarak temmuz ya da ağustos aylarında bu çiçekler dallarından toplanmalıdır. Daha sonra toplanan bu çiçekler iyi bir şekilde kurutulmalıdır. İyice kuruduktan sonra bu çiçekler ufalanarak toz haline getirilir. Bu hazırladığınız toz şeklindeki çiçeklerden bir çay kaşığı kadar alıp bir su bardağı kaynar suya dökerek bir süre demlenmesi beklenir. Daha sonra elde edilen bu karışımdan gün içerisinde bir ya da iki bardak içilmelidir. Bu karışımın vücuda birçok faydası bulunmaktadır. Bu faydaları şu şekilde sıralayabiliriz:

• Karaciğer için çok faydalı bir bitki olan lavanta, karaciğer yetmezliği olan hastaların tedavilerine yardımcı madde olarak kullanılmaktadır.
• Lavanta stresle başa çıkmada çok etkili doğal yöntemlerden bir tanesidir. Özellikle stresle oluşan baş ağrılarını geçmesinde çok faydalı olmaktadır.
• Lavanta çiçeğinin sindirim sistemine iyi geldiği bilinmektedir. Bu yüzden iştah açıcı bir etkisi bulunmaktadır. Bunun yanı sıra böbreklere iyi gelmekte ve idrar sökmeye yardımcı olmaktadır. Ayrıca mide ve bağırsaklara da iyi gelmektedir.
• Uykusuzluk problemine iyi gelen bu bitki çayından bir bardak içildiği zaman rahatlıkla uyunabilmektedir.
• Lavanta bitkisini kurutarak elde ettiğiniz kuru çiçekleri gün içerisinde tükettiğiniz salata ya da çorbalara bir miktar karıştırdığınız zaman cinsel gücü etkisi de bulunmaktadır. Bunun sebebi lavantanın içerisindeki afrodizyak içerikli maddelerdendir.
• Lavantadan elde ettiği yağ cildin güzelleşmesine yardımcı olmaktadır. Ayrıca bu yağ bir pamuk yardımıyla yüze sürüldüğü zaman sivilcelere ve aknelere iyi gelmektedir. Aynı zamanda bu yağ saç diplerine de sürüldüğünde saçları güçlendirmektedir. Bu sayede saç dökülmelerini de azaltmaktadır.