Aslıhan Karagöz den faydası saymakla bitmeyen bezelye ile çorba tarifi...



Aslıhan Karagöz den faydası saymakla bitmeyen bezelye ile çorba tarifi...
Püresinden, yemeğine, çorbasından salatasına kadar pek çok farklı tarif ile sofralarınıza baharı getiren bezelyenin faydaları da saymakla bitmiyor. İçerdiği bol miktardaki lif ile hazmı kolaylaştıran, kötü kolesterolü düşüren bezelye kilo vermek için çabalayanların da en büyük yardımcısı!
*
Malzemeler
Yarım kg bezelye
3 çorba kaşığı sıvıyağ
1 adet soğan
200 ml krema
3-4 su bardağı su
Tuz
Karabiber
Dereotu

*
Yapılışı
Sıvıyağı bir tencereye alıp küp doğranmış soğanı rengi dönene kadar kavurun. Üzerine su, tuz ve karabiber ekleyin. Kaynamaya başlayınca bezelyeyi ilave edin ve yumuşayana kadar pişirin. Delikli kepçe ile tencereden 1 su bardağı bezelye çıkarıp kenara alın. Kalan kısmı blender’a geçirip yeniden tencereye koyun. Üzerine krema ekleyin ve karıştırarak 1- 2 dakika pişirin. Ayırdığınız bezelyeyi çorbanın üzerine ekleyin. Dereotu ile süsleyip servis yapın.