#1
|
|||
|
|||
MSA - Mutfakta 8 Hafta - Yoğunlaştırılmış Program
MSA - Mutfakta 8 Hafta - Yoğunlaştırılmış Program
(Satışta) Yer: Mutfak Sanatları Akademisi - İstanbul 10.08.2020 19:00 - 10.08.2020 19:00 MSA, 8 hafta sürecek yoğunlaştırılımış programı ile sizlerle... Bıçak. Makarna. Sos. Çorba. Risotto. Et. Balık. Tavuk. Patates. Pilav. Noodle. Mutfağa dairduyduğunuz, gördüğünüz, tattığınız her şey, yoğun istek üzerine ?Mutfakta 8 Hafta -Yoğunlaştırılmış Program? eğitiminde. Normalde 8 hafta süren bu eğitimi, 2 hafta boyunca haftada 4 güne çıkartıp hızlandırıyoruz vetemel mutfak tekniklerini kapsamlı bir şekilde öğrenir öğrenmez kendi evinizin şefi olarakmutfağınıza geri dönmenizi sağlıyoruz. 10-20 Ağustos Pazartesi-Perşembe, 19.00-23.00 1. Hafta - Bıçak seçme, kesim ve kullanma teknikleri, mutfak set-up ve hazırlıkları ? Minestrone çorbası ? Patates risotto ? Fırında tavuk 10 Ağustos Pazartesi, 19.00-23.00 2. Hafta - Ana ve türev soslar, çorbalar, hazırlama ve kullanma metodları ? Tavuk suyu (Demo) ? Kahverengi et suyu (Demo) ? Mayonez (Demo) ? Beşamel sos ? Hollandez Sos (Demo) ? Fransız soğan çorbası ? Rosto domates çorbası 11 Ağustos Salı, 19.00-23.00 3. Hafta - Et çeşitleri ve yapıları, pişirme teknikleri ve püf noktaları ? Bonfile ayıklama ve temizleme teknikleri (Demo) ? Roast beef (Demo) ? Kestane mantarlı ve kremalı bonfile ? Kuzu karski; patates püresi ve sote sebzeler ile 12 Ağustos Çarşamba, 19.00-23.00 4. Hafta - Kümes hayvanları ve pişirme yöntemleri ? Rosto hindi (Demo) ? Kaparili domates soslu sote tavuk göğüs, sarımsaklı ekmekler ile ? Çıtır tavuk butları, elma chutney ile ? Izgara tavuk kanatları, közlenmiş sebze salatası ile 13 Ağustos Perşembe, 19.00-23.00 5. Hafta - Pilavlar ve pirinç çeşitleri, pişirme teknikleri ve püf noktaları ? Özbek pilavı ? Yaban mantarlı risotto ? Firik pilavı ? Garam masala ve zerdeçallı sebzeli basmati pilavı 17 Ağustos Pazartesi, 19.00-23.00 6. Hafta - Uzak Doğu wok yemekleri, pad thai ve noodle pişirme teknikleri ? Pad thai ? Dana etli egg noodle ? Yeşil körili tavuk; yasemin pilavı ile ? Tom Kha Gai 18 Ağustos Salı, 19.00-23.00 7. Hafta - Deniz ürünleri seçme, temizleme ve pişirme teknikleri ? Ahtapot (Demo) ? Yuvarlak balıkların ayıklanması (Levrek) ? Düz balıkların ayıklanması (Dil balığı) ? Akdeniz usulü levrek ? Güveçte sebzeli dil şiş, sarımsaklı zeytinyağı ile ? Kalamar tava, tarator sos ile 19 Ağustos Çarşamba, 19.00-23.00 8. Hafta - Taze makarna hamuru hazırlama ve makarna sosları ? Taze makarna hamuru yapımı ? Pesto soslu fettuccine ? Köz patlıcan dolgulu ravioli ve domates sos ? Bolognese soslu lazanya 20 Ağustos Perşembe, 19.00-23.00 *Eğitim 14 kişiliktir. *Eğitim boyunca katılımcılar istasyonlarda tek başına çalışmaktadır. *Derslerin telafisi yoktur, yerinize başkası katılamaz. - Covid-19 pandemi süreciyle birlikte alınan tedbirler doğrultusunda MSA bünyesinde hayata geçirilen genel uygulamalar için http://msa.com.tr/workshoplar-yeni-doneme-hazir.pdf - 2350.00 TL Kurallar - Covid-19 pandemi süreciyle birlikte alınan tedbirler doğrultusunda MSA bünyesinde hayata geçirilen genel uygulamalar için http://msa.com.tr/workshoplar-yeni-doneme-hazir.pdf - Workshop boyunca yapacağınız yemeklerin fazlasını evinize götürmek üzere, saklama kaplarınızı yanınızda getirebilirsiniz. - Etkinliklerde 18 yaş sınırı vardır. - Alınan dersin iptali ve ders değişikliği yapılamamaktadır. - Biletler tek kişiliktir. - İstasyonlarda tek kişi çalışılacaktır. - MSA, dilediği zaman ve önceden hiçbir uyarı yayınlamaksızın, tüm bilgilerde değişiklik yapma hakkını saklı tutar. - Etkinlik günü biletinizi yanınızda getirmeniz gerekmektedir. |
Forum | Bilgilendirme | Linkler |
Powered by vBulletin® Version 3.8.9 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. |
Sitemiz bir " paylaşım " sitesidir. Bu yüzden sitemize kayıt olan herkes kontrol edilmeksizin mesaj/konu/resim paylaşabilmektedir. Bu sebepten ötürü, sitemiz üzerinden paylaşılan mesajlar, konular ve resimlerden doğabilecek olan yasal sorumluluklar paylaşan kullanıcıya aittir. |