#1
|
|||
|
|||
Mantılı "kuru fasulye" çorbası
İpek Bozkurt'tan Mantılı "kuru fasulye" çorbası tarifi...
İpek Bozkurt'tan Mantılı "kuru fasulye" çorbası tarifi... Malzemeler (4 kişilik) 2 su bardağı haşlanmış kuru fasulye 2 kase haşlanmış mantı Mantının haşlama suyu 1 soğan 1 havuç 3 çorba kaşığı zeytinyağı Birkaç yaprak adaçayı Tuz Kırmızı biber * * Üstü için:* Sarımsaklı yoğurt Kırmızı soğan Biber turşusu * * Yapılışı Zeytinyağında yemeklik doğranmış soğan, havuç ve adaçayı hafif kavrulur. İçine fasulyeler eklenip üzerini kapatacak kadar mantı haşlama suyundan doldurulur, tuz ile biber konur ve 15-20 dk. pişirilir.*Fasulyeler tamamen yumuşayınca, ocaktan alınır ve el mikseri veya blendır ile hafif sulu kalacak şekilde püre haline getirilir. Eğer gerekirse tekrar mantı suyundan katılır. Tekrar ocağa konur ve içine mantı eklenir. Bir taşım kaynatılır ve altı kapatılır. Kaselere bölüştürülür, üzerine sarımsaklı yoğurt, çok ince doğranmış kırmızı soğan ve biber turşusu ile süslenip, sıcak olarak servis edilir. * |
Forum | Bilgilendirme | Linkler |
Powered by vBulletin® Version 3.8.9 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. |
Sitemiz bir " paylaşım " sitesidir. Bu yüzden sitemize kayıt olan herkes kontrol edilmeksizin mesaj/konu/resim paylaşabilmektedir. Bu sebepten ötürü, sitemiz üzerinden paylaşılan mesajlar, konular ve resimlerden doğabilecek olan yasal sorumluluklar paylaşan kullanıcıya aittir. |