http://cdn.nasilkolay.com/static/KPQ...ri_646x340.jpg


Doğduğumuz andan itibaren hayatımızın her döneminde bizim için çok önemli bir besin kaynağıdır süt. Sütün içerdiği besin öğeleri büyüme ve gelişmede çok önemli rol oynarlar. Bu mucizevi sıvının faydalarına bir göz atmaya ne dersiniz?

Süt, memeli canlıların yavrularını beslemeleri amacıyla vücutları tarafından üretilen bir salgıdır. Büyük oranda sudan oluşan sütün içeriğinde protein, karbonhidrat, yağ gibi temel besin öğelerinin yanında kalsiyum, fosfor, potasyum ve çinko mineralleri ile yağda eriyen A, D, E ve K vitaminleri ile B kompleks vitaminleri (B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12 vitaminleri) de bulunur.

• Süt, içerdiği protein sayesinde büyüme ve gelişme, hücre oluşumu, hücrelerin onarılması ve yaraların iyileşmesinde görev alır. Sütte bulunan proteinlerin yaklaşık %90’ı vücut tarafından kullanılır. Süt özellikle kas gelişimi için oldukça önemli bir besindir.
• Mineral açısından oldukça zengin olan süt, özellikle içerdiği kalsiyum ve fosfor sayesinde kemiklerin büyümesini ve güçlü olmasını sağlar. Düzenli olarak yeterli miktarda süt içilmesi kemik erimesi riskini oldukça düşürür. Yaşlılığa ve menopoza bağlı kemik erimelerini önlemek için süt tüketilmesi oldukça önemlidir.
• Süt, düşük kalori oranı ile kilo kontrolünde de kullanılır. Mideye tokluk hissi veren süt aynı zamanda içerdiği mineraller sayesinde yağların daha hızlı yakılmasına da yardımcı oluyor. Az yağlı bir diyet uygulandığında, sütte bulunan linoik asit ve kaliteli proteinler sayesinde, özellikle göbek bölgesindeki yağlar daha hızlı bir şekilde eritilebilir.
• Süt, mikrobik enfeksiyonlara karşı vücudun direncini arttırarak, hastalıklara yakalanma riskini de azaltır.
• Uykudan önce süt içilmesi, rahat ve deliksiz bir uyku sağlar.
• Sütün içindeki K vitamini sayesinde, küçük yaralanmalarda kanın pıhtılaşması daha hızlı olur.
• İçerdiği proteinler, A vitamini, E vitamini ve çinko minerali sayesinde süt cildi güzelleştirir, yıpranmasını engeller ve yaşlanmayı geciktirir.
• İçerdiği vitaminler ile Alzheimer hastalığının önlenmesine yardımcı olur.
• Süt, vücutta ödem oluşmasına engel olur.
• Süt, sindirim sistemini düzenler. Özellikle mide rahatsızlıkları ve sindirim sistemi problemlerinde süt içilmesi tavsiye edilir. Ülser tedavisinde ve ishalin atlatılmasında da sütün katkısı büyüktür.
• Sütün diş çürümelerini önleyici etkisi vardır.
• Saç ve tırnakların sağlıklı bir şekilde uzamasında da sütün etkisi bulunur.
• Beyin hücrelerinin yapımında da görev alan süt aynı zamanda hafızayı ve odaklanmayı da güçlendirir ve sinir hücrelerini korur.
• Süt, kalp ve damar sağlığı için de son derece önemlidir. Süt tüketilmesi ile kalp ve damar hastalıkları riski oldukça azalırken sütteki kalsiyum da tansiyonu düşürücü bir etki gösterir. Özellikle yağı azaltılmış süt tüketilmesi kolesterolün düşürülmesine yardımcı olarak kalp krizi riskini de azaltır.
• Süt; mide, bağırsak, meme ve yumurtalık kanserlerinin önlenmesine yardımcı olur.
• Öksürüğe de iyi gelen süt, kronik bronşitin oluşmasını da engeller.
• İçerdiği A vitamini sayesinde göz sağlığını olumlu etkiler ve katarakt riskini azaltır.