Malzemeler :
• 2 yumurta
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıcak su
• Yarım su bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı toz şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• Kibrit kutusu büyüklüğünde yaş maya
• Un, peynir, maydanoz
Hazırlanışı:
Bir kabın içerisine toz şekeri sıcak suda eritip, içerisine mayayı ilave edin. Mayanın kabarmasını bekleyin. Süt, yağ, yoğurt,iki yumurtanın beyazı, tuz ve unu ekleyin.Yumuşak bir hamur yoğurun.Hamur ceviz büyüklüğünde parçalara ayırıp. Bu parçalara içlerine peynir ve maydanoz koyarak şekil verin. Tepsiye dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün. Şekillendirilen hamuru tepside bir buçuk iki saat mayalanmaya bırakın. 175 derecede üzerleri kızarıncaya kadar pişirin.