Pirubi Tarifi
http://kadinveguzellik.com/wp-conten...fi-650x330.jpg
Pirubi Tarifi ( 4 kişilik) Hazırlanma süresi: 40 dakika Pişirme süresi : 20 dakika Malzemelerimiz: 2 su bardağı un 2 yumurta 2 çorba kaşığı sıvıyağ yarım kahve fincanı su 1 çay kaşığı limon suyu 1/2 çay kaşığı tuz 1 yumurta akı 5 su bardağı su 30 gr.tereyağı 1/2 su bardağı çekilmiş ceviz içiç 1 çay kaşığı pul biber İç malzemelerimiz: 100 gr.tulum peyniri 1/2 demet maydanoz 1 soğan Yapılışı Şöyle: 1- Unu bir kaba eleyip ortasını çukur şeklinde açın.2 yumurta 1 kaşık sıvı yağ,yarım kahve fincanı su,limon suyu ve tuzu ilave edip yoğuralım.Nemli bezle örtüp 15 dakika dinlendirelim.Hamuru ikiye bölüp yufka şeklinde açalım. 2- Tulum peynirini bir kaseye ufalayalım. Maydanozu ayıklayıp yıkayalım. Soğanımızı soyup piyazlık doğrayalım.Tulum peyniri ,maydanoz ve soğanı karıştırıp iç malzemelerimizi hazırlayalım. 3- Peynirli karışımdan fındık büyüklüğünde parçalar koparıp yufkamızın üzerine aralıklı dizelim.Yumurta akını çırpıp yufkanın boş kalan bölümlerine sürelim.Diğer yufkayı üzerine kapatalım. 4- Hamuru kare şeklinde keselim.5 bardak suyu tuz ve kalan sıvı yağ ile birlikte bir tencerede kaynatalım.Hamurlarımızı ekleyip haşlayalım.Servis tabaklarına alalım.Cevizleri tere yağında kavurup üzerlerine serpelim.Sıcak servis yapalım. |
Tüm Zamanlar GMT +4 Olarak Ayarlanmış. Şuanki Zaman: 09:43 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.