Tatlıların keklerin vazgeçilmezidir hani şu şirin hindistancevizleri.Hem güzel bir görüntü oluşturur hemde hoş bir tad bırakır ağızlarda.İşte tadı damağınızda kalacak bir kek tarifi vermek istiyorum. Çocuklarınızın beslenmesinden, davetleriniz ve günleriniz için de güzel bir çeşit. umarım beğenirsiniz….

Afiyet olsun…

3 adet yumurta,

1,5 su bardağı toz şeker,

1 su bardağı sıvı yağ,

1 su bardağı süt,

Yarım su bardağı hindistan cevizi,

3 su bardağı un,

1 paket kabartma tozu,

1 paket vanilya,

Yarım yemek kaşığı limon suyu.

Yumurta ve toz şekeri mikserle iyice çırpın. İçine önce sıvı malzemeleri ekleyin ve karıştırın.

Sonra, un, kabartma tozu, vanilya ve limon suyunu ilave edin.

Son olarak hindistan cevizini ekleyip, hamur özleşene kadar karıştırın.

Hamuru, yağlanmış kek kalıbına dökün.

Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 35-40 dakika pişirin. Kekin piştiğini kürdan yardımı ile öğrenebilirsiniz.

Keki kalıbından çıkartın, üzerini hindistan cevizi ile süsleyin ve ikram edin.