MALZEMELER:

8 tabaka lazanya,

yarım su bardağı ceviz

1 diş sarımsak

yarım su bardağı tavuk suyu

yarım demet maydanoz

1 çay kaşığı limon suyu

1 çay kaşığı zeytin yağ

200 gr. tavuk göğsü

2 su bardağı brokoli çiçeği

1 kırmızı biber

1 yeşil dolmalık biber

tuz, karabiber, kırmızı biber

YAPILIŞI:
Ceviz, sarımsak, kara biber ve kırmızı biberi blendırda karıştıralım. Tavuk suyunu ince doğranmış maydanoz ve limon suyunu ekleyelim. Yumuşak bir krema haline getirene kadar karıştırmaya devam edelim. Tavuk göğüslerine tuz ve karabiber serpin. Zeytin yağını küçük bir teflon tavada kızdırın. Tavuk göğüslerini iki taraflı kızartın. Hazırladığımız cevizli karışımdan üç çorba kaşığı kadar ayırın kalanını tavukların üzerine yayın. Lazanyayı haşlamak için büyük bir tencereyi suyla doldurun ve kaynamaya bırakın. Su kaynayınca tuz ve lazanyayı ekleyip 12 dk. pişirin. Brokoli, ince dilimlenmiş kırmızı ve yeşil biberleri ekleyip 4-5 dk. daha haşlayın. Lazanya ve sebzeler yumuşayınca ateşten alıp suyunu süzün. 1 tabaka lazanyayı servis tabağına alıp üzerine 1 tavuk dilimi ve birer biber dilimi yerleştirin. Diğer lazanyaları da aynı şekilde hazırlayın. Ayırdığımız cevizli karışımı üzerlerine yayın. Ceviz ve maydanoz yaprakları ile süsleyip sıcak olarak servis yapın.