#1
|
|||
|
|||
Közlenmiş Patlıcanlı Bulgur Pilavı
Malzemeler: 1,5 su bardağı pilavlık bulgur 1 orta boy kuru soğan 1 yemek kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası 3 adet közlenmiş kemer patlıcan(büyüklerden) 1 tablet maggi etsuyu 3 adet kırmızı biber(ikisi közlenmiş) 2 adet yeşil biber 3 adet taze soğan 1 diş sarımsak Yarım demet maydanoz 1 yemek kaşığı isot Yarım çay bardağı nar ekşisi 1 limon suyu 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı kimyon,1 çay kaşığı tuz,kuru nane Yapılışı: Bulguru yıkayıp 4 su bardağı su ve 1 maggi tablet bulyon koyduğumuz tencerede haşlayıp soğumaya bırakalım. Zeytinyağına yemeklik doğradığımız soğan ve sarımsağı ilave edip pembeleşene kadar kavuralım. Salçaları da koyup biraz daha kavurup altını kapatalım. Közlenmiş patlıcan, biberleri, taze soğan ve maydanozu ince olacak şekilde doğrayalım. Ilınmış olan bulgura salçalı soğanı ,isot tuz ve kimyonu ilave edip iyice karıştıralım. Sebzeleri ve nar ekşisini ve limon suyunu da ilave edip karıştıralım bekletemeden servis yapalım. Afiyet Olsun ….
|
Seçenekler | Arama |
Stil | |
Forum | Bilgilendirme | Linkler |
Powered by vBulletin® Version 3.8.9 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. |
Sitemiz bir " paylaşım " sitesidir. Bu yüzden sitemize kayıt olan herkes kontrol edilmeksizin mesaj/konu/resim paylaşabilmektedir. Bu sebepten ötürü, sitemiz üzerinden paylaşılan mesajlar, konular ve resimlerden doğabilecek olan yasal sorumluluklar paylaşan kullanıcıya aittir. |