 |
|
#1
01-04-2015, 07:48 PM
|
|||
|
|||
Kabak ve Domates
 Hazırlama süresi: 20 dakika Porsiyon: 4 – 5 kişilik Etkisi: Vata’yı ve Kapha’yı azaltır, Pitta’yı artırır. Pitta’yı çok artırmaması için taze kişniş yaprakları garnitür olarak eklenebilir. Fakat yiyecek yine de ısıtıcı özelliktedir ve Pitta’ların düzenli olarak tüketmesi önerilmez. Malzemeler: 2 çorba kaşığı ayçiçeği yağı 2 küp küp kesilmiş orta boy domates 1 çay kaşığı mercanköşk (oregano) yaprağı 1 çay kaşığı toz kişniş (Pitta’lar için 1 çorba kaşığına kadar çıkabilir) 1 çay kaşığı deniz tuzu 4 bardak doğranmış yemeklik kabak 2 – 4 yemek kaşığı su 3 – 4 defne yaprağı Hazırlanışı: Yağı bir tava veya tencerede ısıtın. Domatesleri, defne yaprağını, toz kişnişi, tuzu ve mercanköşkü ekleyin. Kısık ateş üzerinde 3 – 4 dakika pişirin. Kabağı ekleyin, iyice karıştırın ve 5 dakika boyunca kısık ateş üstünde pişirin. Suyu ekleyin, üstünü kapatın ve kısık-orta ateş üstünde 10 dakika daha pişirin. Servis edebilirsiniz. Bu tarif baklagillerin veya pilavın yanında iyi gider. Yaz için çabuk hazırlanan, lezzetli bir tariftir ve kendi bahçenizde yetiştirebileceğiniz sebzelerle yapılır. 
|
  |
Normal
| Forum | Bilgilendirme | Linkler |
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.9 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. |
Sitemiz bir " paylaşım " sitesidir. Bu yüzden sitemize kayıt olan herkes kontrol edilmeksizin mesaj/konu/resim paylaşabilmektedir. Bu sebepten ötürü, sitemiz üzerinden paylaşılan mesajlar, konular ve resimlerden doğabilecek olan yasal sorumluluklar paylaşan kullanıcıya aittir. |