http://www.meleklermekani.com/wp-con...asi-tarifi.jpg

1 adet kuru soğan, 2 adet havuç, 2 diş sarımsak,1 çay bardağı haşlanmış nohut, 2 adet kuru defneyaprağı, 4 yemek kaşığı zeytinyağı,1 çay kaşığı tuz,1 çay kaşığı karabiber,1 çay kaşığı kimyon,1 yemek kaşığı Binbirçiçek Balları bal , 5 su bardağı tavuk suyu, 2 su bardağı su, yarım su bardağı krema

Kuru soğanı soyup yemeklik doğrayın. Havucu soyup, dilimleyin. Diğer taraftan, sarımsakları ince doğrayın ve bir kenarda bekletin. Geniş bir tencerede, zeytinyağını kızdırın. Daha sonra kuru soğan, havuç ve sarımsakları ilave edin. Orta ısıdaki ateşin üzerinde sürekli karıştırarak 5 dakika kadar kavurun. Üzerine, haşlanmış nohutları ve defneyaprağını hemen ekleyerek, 7-8 dakika, sebzeler hafifçe yumuşayana kadar pişirin. Son olarak tavuk suyu, Binbirçiçek Balları bal , ılık su, tuz, karabiber ve kimyonu tencereye ekleyin. Orta ısılı ateşte, ara sıra karıştırarak 30-35 dakika pişirin. Ocaktan alınca içindeki defneyapraklarını çıkarın. Çorba henüz sıcakken el blendırıyla ya da mutfak robotuyla ezerek püre haline getirin. Servise sunmadan önce içine hazır süt kremasını ekleyip ısıtarak sıcak hale getirin. Arzuya göre üzerine pul biber gezdirip, servis yapabilirsiniz.

Not

Eğer tavuk suyunuz yoksa 7 bardak sıcak suyla beraber 1 veya 2 adet tavuk suyu tableti kullanabilirsiniz.