#1
|
|||
|
|||
Enfes lezzet Höşmerim tarifi ve hazırlanışı
Malzemeler 250 gr kaymak 250gr süt, 250gr un Tuz 50gr tereyağı Bal veya toz şeker Tarifi Kaymak ve süt ocağa konulup kaynatılır. Çok az tuz atılır. Üzerine devamlı karıştırarak un ilave edilir. Un miktarı, kaynayan kaymağın topaklaşıp kulak memesi sertliğinde bir hamur haline gelmesini sağlayacak kadar olmalıdır.Sert bir spatula ile devamlı karıştırılarak yaklaşık 3-4 dak. pişirilen hamur ocaktan alınır. Teflon bir tavanın dibine az miktarda tereyağı eritilir. Hamurdan bir parça bölünüp tavanın tabanına bir cm kalınlığında bastırarak yayılır. Karıştırmadan kısık ateşte altın sarısı oluncaya kadar, iki taraflı kızartılır. Kızardıkça yonga yonga parçalar olacaktır. Tabağa alınıp, üzerine bal veya şeker dökülerek servis edilir. |
Forum | Bilgilendirme | Linkler |
Powered by vBulletin® Version 3.8.9 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. |
Sitemiz bir " paylaşım " sitesidir. Bu yüzden sitemize kayıt olan herkes kontrol edilmeksizin mesaj/konu/resim paylaşabilmektedir. Bu sebepten ötürü, sitemiz üzerinden paylaşılan mesajlar, konular ve resimlerden doğabilecek olan yasal sorumluluklar paylaşan kullanıcıya aittir. |