 |
|
| meltem |
11-26-2014 08:52 PM |
Soupe au Pıstou
MALZEMELER / 8 kişilik - 1 su bardağı kuru fasulye
- 4 çorba kaşığı zeytinyağı
- 2 adet pırasa
- 1 adet havuç
- 1 adet kabak
- 15 adet taze fasulye
- 3 adet domates
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet kereviz
- 1 adet kereviz sapı
- Tuz, karabiber
Pistou sos - 1 tatlı kaşığı ezilmiş sarımsak
- 1 adet domates
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- Yarım su bardağı parmesan
- peynir (tulum peynir de kullanabilirsiniz)
- 1 çay bardağı taze fesleğen
- Yarım su bardağı zeytinyağı
- Yarım çay bardağı maydanoz
- Tuz, karabiber
- 8 su bardağı su
Soupe au Pıstou Tarifi - Kuru fasulyeyi akşamdan ıslatın ve ertesi gün üzerine 4 parmak çıkacak kadar su koyarak haşlayın.
- Sebzeleri küp şeklinde doğrayarak, zeytinyağında kavurun.
- Haşlanmış fasulyelere tencerede kalan suyuyla beraber sebzeleri ekleyin ve sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.
- Pistou sosu, çorbaların üzerine paylaştırarak servis yapın.
Pistou sos - Zeytinyağında sarımsak, salça, doğranmış domatesi kavurun.
- Baharatları, peyniri ve fesleğeni ekleyerek karıştırın.
|
| Tüm Zamanlar GMT +4 Olarak Ayarlanmış. Şuanki Zaman: 10:24 PM. |
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.