Altunizade Çorbası Tarifi - Gullbabici

#1 11-26-2014, 09:22 PM

Altunizade Çorbası, bir çorbada aradığınız her şeyi altunizade çorbasında bulmanız mümkün. Bir çok sebze ile hazırlanan çorbamız, muhteşem bir lezzet sunmaktadır sizlere.
Sevdiklerinize, misafirlerinize, ailenize sunacağınız harika bir lezzet ve farklı bir çorba tarifi sizlerle…
Kolay gelsin hanımlar

MALZEMELER

1 adet haşlanmış havuç
1 adet haşlanmış patates
3 çorba kaşığı bezelye
4-5 adet mantar
1 soğan
3-4 diş sarmısak
3 çorba kaşığı kıyma
et suyu tableti
3 çorba kaşığı tel şehriye
1 yumurta sarısı
1 limon suyu
1 kaşık margarin
kıyılmış maydanoz
tuz
kırmızı biber
yeterince su

HAZIRLANIŞI

Soğanı küçük küçük doğradıktan sonra tencereye koyun.
Yağı ve kıymayı ekleyerek kavurun.
Haşlanmış bezelyeyi, patatesi ve havucu da et su tableti ile birlikte tencereye ilave edin.
5 bardak su ekledikten sonra küçük küçük doğranmış mantarları üzerine koyun. Kaynayınca şehriyeyi ekleyin. Kısık ateşte 10 dakika pişirin. Kıyılmış maydanozu ilave edin.
Ayrı bir kasede yumurta sarısını limon suyu ile birlikte çırpın.
Yavaş yavaş karıştırarak tencereye dökün.
Bir taşım kaynadıktan sonra ateşten alın.
İsteğinize göre kırmızı biberli tereyağını da ekleyerek bir taşım daha kaynattıktan sonra servis yapın.

Afiyet olsun…

Forum	Bilgilendirme	Linkler
Powered by vBulletin® Version 3.8.9 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.	Sitemiz bir " paylaşım " sitesidir. Bu yüzden sitemize kayıt olan herkes kontrol edilmeksizin mesaj/konu/resim paylaşabilmektedir. Bu sebepten ötürü, sitemiz üzerinden paylaşılan mesajlar, konular ve resimlerden doğabilecek olan yasal sorumluluklar paylaşan kullanıcıya aittir.