İlikli Soğan Çorbası - Gullbabici

#1 11-26-2014, 09:52 PM

MALZEMELER / 6 kişilik

Üzerine

İlikli Soğan Çorbası Tarifi

Kasabınıza 4 parmak eninde ilikli kemikleri kestirin.
Kemikleri fırın tepsisine dizin ve 250 derecede, ilikler kahverengileşinceye kadar kızartın.
Ay şeklinde doğranmış soğanları ve tereyağını tencereye koyun,
20 dakika soğanlar kahverengi, karamel kıvamına gelinceye kadar kısık ateşte kavurun.
Sarımsakları, defneyi ve şarabı ekleyin. 2 dakika daha kavurun.
Et suyunu koyup 15 dakika kaynatın.Kemikleri çorbaya ekleyin.
Ateşi kapatınca kekiği katın.Çorbaları fırına dayanıklı kâselere porsiyonlara bölerek paylaştırın.
Kâselerin üzerine ekmek dilimlerini ve üzerine peynirleri yerleştirerek fırına koyun. Peynirler kızarınca servise hazırdır.

Forum	Bilgilendirme	Linkler
Powered by vBulletin® Version 3.8.9 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.	Sitemiz bir " paylaşım " sitesidir. Bu yüzden sitemize kayıt olan herkes kontrol edilmeksizin mesaj/konu/resim paylaşabilmektedir. Bu sebepten ötürü, sitemiz üzerinden paylaşılan mesajlar, konular ve resimlerden doğabilecek olan yasal sorumluluklar paylaşan kullanıcıya aittir.