| meltem |
11-26-2014 09:06 PM |
Siirt Pırtike Çorbası Tarifi
MALZEMELER - 1 kg ıspanak
- 2,5 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 soğan
- 2 çorba kaşığı pirinç
- 1 çorba kaşığı biber salçası
- 1 çorba kaşığı pulbiber
- sumaklı su
- su, tuz, sıvı yağ
- Ispanak ve soğanı doğrayalım. Tencereye sıvı yağ koyup soğanı kavuralım. Pirinci ıslatalım.
- Doğranmış ıspanağı, haşlanmış nohutu, pirinç, pulbiber, biber salçası, sumaklı su ve biraz da normal su kayup karıştırarak pişirelim.
- Tuzunu da ekleyip pişirmeye devam edelim.
- Pırtike çorbası servise hazırdır.
Ellerinize sağlık |
