#1
|
|||
|
|||
Mutfağınız kışa hazır mı?
KIŞ İÇİN SEBZE SAKLAMA YÖNTEMLERİ...
Yaz sebzelerinin tadına doyamadınız mı? Domatesin, biberin, patlıcanın tadı damağınızda kaldıysa, kışın da menemen yemek istiyorsanız, mutfağınızı kışa hazırlamak için birkaç öneri... Domates Domatesleri yıkayın, kabuklarını soyun ve küçük küçük doğrayın. Büyük bir tencerede yağ ile birlikte pişirin. Sıcakken kavanozlara doldurup, kapağını kapatıp ters çevirin. Patlıcan Patlıcanları yıkayıp közleyin. Sıcakken bir gazeteye sarın, ılıklaştıktan sonra soyun ve ince ince doğrayın. Buzdolabı poşetlerine birer kullanımlık koyup buzluğa kaldırın. Biber Biberleri yıkayın ve çekirdeklerini ayıklayın. Küçük halkalar halinde doğrayıp buzdolabı poşetlerine koyup buzluğa kaldırın. Taze Fasulye Fasulyeleri yıkayıp kılçıklarını ayıklayın ve jülyen doğrayın. Bir Tencere önce soğan kavurun ardından fasulyeleri de ekleyip biraz daha kavurun. İsteğe göre havuçta ekleyebilirsiniz. Buzdolabı poşetlerine koyup buzluğa kaldırın. Bezelye ve Barbunya Tanelerini ayıklayın ve yıkayın. Kuruduktan sonra poşetleyip buzluğa kaldırın. Enginar Çok olgunlaşmamış, taze enginarları temizleyin. Limonlu suyla birlikte bir saklama kabına koyup buzluğa kaldırın. |
Forum | Bilgilendirme | Linkler |
Powered by vBulletin® Version 3.8.9 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. |
Sitemiz bir " paylaşım " sitesidir. Bu yüzden sitemize kayıt olan herkes kontrol edilmeksizin mesaj/konu/resim paylaşabilmektedir. Bu sebepten ötürü, sitemiz üzerinden paylaşılan mesajlar, konular ve resimlerden doğabilecek olan yasal sorumluluklar paylaşan kullanıcıya aittir. |