Kek deyince hep tatlı türü akla gelir ama şimdi vereceğimiz tarif, belki, şekerli kek çeşitlerini gölgede bırakabilir. Tabi ki herkesin damak zevki farklıdır…
Malzemelerimiz :
* 3 adet yumurta,
* 1 çay kaşığı tuz,
* 1 su bardağı sıvı yağ,
* 1 su bardağı yoğurt,
* 250 gram sert beyaz peynir,
* 2 su bardağı un,
* 1 paket kabartma tozu,
* 1 adet patates,
* 1 tutam dereotu,
* Nane, pulbiber, karabiber.
Yapılışı şöyle:
Yumurta ile tuzu ister mikser, ister elle çok iyi bir şekilde çırpıyoruz.Üzerine sıvı yağı ve yoğurdu ekleyerek tekrar çırpıyoruz.Un, kabartma tozu, nane, pulbiber ve karabiberi de ekleyerek pürüzsüz bir hamur olana dek tekrar çırpın.
Bu arada, patatesi soyun ve minik küpler halinde doğrayın. Beyaz peyniri çatal yardımı ile ezin. Dereotunu kıyın.Sonra bunları kek hamuruna ekleyip karıştırın. (Hamurun kıvamı biraz koyu macun gibi oluyor.)
Hamuru yağlanmış tepsi veya kek kalıbına dökün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarıp, batırdığınız bıçak veya kürdan hamur olmayacak aşamaya kadar pişirin.
Fırından aldığınız keki servis tabağına alın. Biraz soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.