Ev yapımı sirke tarifi malzemeler:
- 1 adet cam kavanoz
- 3-4 adet elma
- 6 adet nohut
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- ½ çay bardağı sirke
- Yeteri kadar içme suyu
Ev yapımı sirke tarifi hazırlanışı:
- Elmaları çok iyi yıkadıktan sonra kabukları ve çekirdekleriyle birlikte dörde ya da altıya bölüp kavanoza yerleştirin.
- Üzerine tuz, şeker, sirke ve nohutları ekleyin.
- Kavanozu ağzına kadar oda sıcaklığındaki içme suyu ile doldurun ve hava almayacak şekilde kapağını kapatın.
- Arada sırada sallayarak 2-3 ay arası karanlık ve serin bir yerde bekletin.
- Açtıktan sonra ince bir süzgeçle süzün.
- Meyve tortularının kalmaması için saklayacağınız şişeye ya da kavanoza koyarken çok ince bir tülbentten geçirin.
- Hazırladığınız sirkeyi serin bir ortamda saklayın.