11-26-2014, 09:22 PM
|
|
|
Sucuklu Tarhana Çorbası
MALZEMELER - 6 Çorba kasigi tarhana
- 200 gr sucuk
- 1 Çorba kasigi salça
- 1 Çay bardagi misirözü yagi
- 7-8 Su bardagi su
- Yeteri kadar tuz
HAZIRLANIŞI- Çorba tenceresine yağı alın, küçük küçük doğradığınız sucukları ekleyip, kavurun.
- Tarhanayı da kavrulan sucuklara ekleyip 1-2 kez karıştırın. Sıcak suyu yavaş yavaş tarhanaya ilave edin.
- Salçayi da ekleyip, pişirmeye devam edin. kısık ateşte kaynamaya bırakın. 5 dakika daha kaynatıp ocaktan indirin.
- Üzerine rendelenmis kasar peyniri serpin ve servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun… Not: Tarhananin koyulugunu arzunuza göre ayarlayabilirsiniz. Verilen ölcüden daha az veya daha çok su ilave edilebilir.
|