11-27-2014, 06:33 PM
|
|
|
Patates Oturtması
Malzemeler - 1 kg sarı patates
- 250 gr kıyma
- 2 orta boy soğan
- 3 orta boy domates
- 2-3 adet çarliston biberi
- 3 kaşık yağ
- Tuz-karabiber
Tarif - Patateslerin kabuklarını ayıklayıp yıkayın
- Yarım parmak eninde yuvarlak parçalar halinde doğrayın
- Hafif yağlanmış bir tepsiye gerekiyorsa, iki kat olmak üzere yerleştirin
- Doğranmış soğanları yağda börttürün
- Kıyma katın, suyunu çekince kabukları ve çekirdekleri çıkarılarak doğranmış 2 adet domates, tuz ve biber koyup biraz daha pişirin ve patateslerin üzerine yayın
- Biberlerin ve kalan domatesin çekirdeklerini çıkarıp irice doğrayın
- Kıymanın üzerine serpiştirin
- Yeterince su ve tuz ekleyip pişirin
|